Cara Membuat Ketupat Lebaran dengan Mudah

Radar Jabar - Lebaran adalah momen yang dinantikan oleh banyak orang di seluruh Indonesia. Selain menjadi momen untuk bersilaturahmi, Lebaran juga identik dengan hidangan lezat yang disajikan, salah satunya adalah ketupat. ketupat adalah makanan tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama saat Lebaran tiba. Membuat ketupat sendiri bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan mempererat ikatan keluarga. Nah, berikut ini adalah panduan cara membuat ketupat Lebaran dengan mudah di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. Beras putih (1 kg)
2. Daun kelapa segar (secukupnya)
3. Air bersih (secukupnya)

BACA JUGA:5 Resep Kue Kering Lebaran: Ide Bisnis saat Lebaran, Auto Cuan!

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Persiapan Bahan: Pertama-tama, bersihkan daun kelapa segar dari batangnya. Pastikan daun kelapa yang Anda gunakan bersih dan segar untuk menghasilkan ketupat yang enak. Selain itu, siapkan juga beras putih yang akan digunakan untuk membuat ketupat.

2. Menyusun Ketupat: Setelah bahan-bahan siap, langkah berikutnya adalah menyusun ketupat. Ambil selembar daun kelapa yang telah dibersihkan, kemudian lipat menjadi dua sehingga membentuk segitiga. Pastikan sisi yang dilipat berada di bagian atas. Selanjutnya, ambil sekitar 2-3 sendok makan beras putih dan masukkan ke dalam daun kelapa yang sudah dilipat tadi.

3. Membentuk Ketupat: Setelah beras dimasukkan, rapatkan kedua sisi daun kelapa yang masih terbuka dan ikat dengan tali atau simpulkan dengan rapi. Pastikan ketupat terikat dengan kuat agar nantinya tidak bocor saat dimasak.

4. Memasak Ketupat: Selanjutnya, siapkan panci berukuran besar dan isi dengan air secukupnya. Masukkan ketupat yang sudah dibentuk ke dalam panci berisi air. Pastikan air mencakup seluruh ketupat. Rebus ketupat dalam air mendidih selama kurang lebih 3-4 jam. Pastikan untuk sesekali membalik ketupat agar matang secara merata.

5. Menghidangkan Ketupat: Setelah matang, angkat ketupat dari panci dan biarkan dingin sejenak sebelum dibuka dari daun kelapanya. Ketupat siap disajikan bersama hidangan lainnya seperti opor ayam, rendang, atau sambal goreng krecek.

BACA JUGA:5 Kreasi Resep Menu Telur yang Menggugah Selera untuk Sahur

Tips Tambahan:

• Pastikan beras yang digunakan untuk membuat ketupat adalah beras yang kualitasnya bagus agar hasilnya lebih lezat.
• Saat menyusun ketupat, pastikan untuk merapatkan beras dengan rapat agar ketupat tidak bocor saat dimasak.
• Jika tidak memiliki daun kelapa segar, Anda juga dapat menggunakan plastik atau kain sebagai pengganti. Namun, aroma dan rasa ketupat mungkin akan sedikit berbeda.
• Selalu cek kematangan ketupat dengan menusukkan tusuk gigi. Jika tusuk gigi dapat menembus ketupat dengan mudah, berarti ketupat sudah matang sempurna.

Dengan mengikuti panduan di atas, Anda dapat dengan mudah membuat ketupat Lebaran sendiri di rumah. Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran bersama keluarga tercinta!

Sumber: