5 Rekomendasi Resep Es Krim Yogurt yang Menyehatkan

Radar Jabar - Es krim yogurt adalah produk beku yang dibuat dengan menggunakan yogurt sebagai bahan utama atau tambahan. Yogurt sendiri adalah produk fermentasi susu yang menggunakan bakteri asam laktat sebagai starter, dan dikenal sebagai salah satu jenis minuman probiotik.

 

Proses pembuatan es krim yogurt meliputi beberapa tahap, seperti persiapan bahan, pencampuran, pasteurisasi, homogenisasi, pendinginan, dan pengemasan. Es krim yogurt memiliki kandungan lemak yang lebih rendah daripada es krim biasa karena penggunaan yogurt, yang juga memberikan manfaat kesehatan karena sifat probiotiknya.

 

Untuk yang ingin coba membuat es krim yogurt sehat di rumah, kami menawarkan beberapa rekomendasinya. Inilah aneka lima resep es krim yogurt yang menyehatkan sebagaimana dilansir dari berbagai sumber.

 

BACA JUGA:7 Tips Membuat Es Krim Goreng yang Tidak Meleleh, Lengkap dengan Resepnya 

1. Es Krim Yogurt Stroberi

Bahan-bahan:

100 ml SKM putih, dinginkan

100 ml yoghurt, dinginkan

115 ml susu UHT stroberi, dinginkan

6 bh stroberi, dinginkan

1 sdm gula pasir

2 sdt SP

 

Cara membuat:

Blender semua bahan kecuali SP, blender hingga strawberry hancur.

Pindahkan adonan ke mixer bowl, tambah SP.

Sumber: