6 Manfaat Luar Biasa Chia Seeds Makanan Super Penangkal Penyakit

RADAR JABAR - Chia seeds, yang berasal dari tanaman Salvia hispanica, telah menjadi bintang di dunia makanan sehat berkat kandungan nutrisinya yang kaya.

Meskipun ukurannya kecil, chia seeds memiliki kekuatan besar dalam memberikan manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi chia seeds secara teratur, Anda dapat merasakan sejumlah manfaat yang luar biasa untuk tubuh Anda.

Berikut adalah 6 manfaat utama chia seeds sebagai makanan super penangkal penyakit.

 

1. Sumber Omega-3 yang Kuat

Chia seeds dikenal sebagai salah satu sumber omega-3 yang paling kaya, terutama dalam bentuk alpha-linolenic acid (ALA). Omega-3 merupakan asam lemak esensial yang memiliki peran penting dalam mendukung kesehatan jantung, mengurangi peradangan dalam tubuh, dan meningkatkan fungsi otak.

Dengan mengonsumsi chia seeds, Anda dapat dengan mudah menambah asam lemak omega-3 ke dalam diet harian Anda tanpa harus mengandalkan ikan atau suplemen.

 

BACA JUGA:5 Manfaat Telur Omega-3 bagi Kesehatan, Baik untuk Otak dan Kesehatan Jantung

 

2. Serat Tinggi untuk Kesehatan Pencernaan

Chia seeds mengandung serat larut dan tidak larut, yang membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit, meningkatkan pergerakan usus, dan mendukung pertumbuhan bakteri sehat dalam saluran pencernaan.

Dengan menjaga keseimbangan bakteri usus, chia seeds dapat memberikan perlindungan terhadap berbagai gangguan pencernaan dan mempromosikan penyerapan nutrisi yang lebih baik.

 

3. Pengatur Gula Darah dan Mengurangi Risiko Diabetes

Chia seeds memiliki kemampuan untuk mengatur gula darah, terutama bagi mereka yang memiliki resistensi insulin atau diabetes tipe 2. Kandungan serat dan protein tinggi dalam chia seeds membantu mengontrol penyerapan glukosa, menghindari lonjakan gula darah yang tiba-tiba.

Dengan mempertahankan kadar gula darah yang stabil, chia seeds dapat menjadi alat yang efektif dalam mengelola risiko diabetes dan mempertahankan kesehatan metabolisme.

 

4. Kaya Antioksidan untuk Perlindungan Sel

Antioksidan adalah senyawa yang melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan menyebabkan berbagai penyakit. Chia seeds mengandung berbagai antioksidan, termasuk asam klorogenat, asam caffeic, quercetin, dan flavonol.

Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, mendukung kesehatan seluler, dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis.

 

BACA JUGA:7 Makanan yang Mengandung Omega-3 Baik untuk Kesehatan

 

5. Sumber Protein Tanpa Lemak Hewan

Bagi mereka yang mencari sumber protein tanpa lemak hewan, chia seeds adalah pilihan yang sangat baik. Protein adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

Chia seeds mengandung protein lengkap dengan semua asam amino esensial, yang memastikan tubuh mendapatkan asupan protein yang seimbang. Ini adalah berita baik terutama untuk vegetarian dan vegan yang seringkali kesulitan mendapatkan protein dari sumber non-hewani.

 

6. Meningkatkan Energi dan Ketahanan Tubuh

Chia seeds dapat membantu meningkatkan energi dan ketahanan tubuh berkat kemampuannya menyerap air. Ketika direndam dalam cairan, chia seeds membentuk lapisan gelatinous yang memperlambat proses pencernaan karbohidrat dan pelepasan glukosa ke dalam darah.

Sumber: