Resep dan Cara Membuat Tumis Jamur yang Lezat dan Simple

Radar Jabar - Tumis jamur adalah salah satu hidangan yang cepat dan mudah untuk disiapkan, tetapi memiliki rasa yang lezat dan bergizi. Jamur sendiri mengandung banyak nutrisi penting dan memberikan rasa yang unik pada hidangan.

Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat tumis jamur yang lezat dengan langkah-langkah sederhana.

Bahan-bahan:

1. 200 gram jamur (pilih jenis jamur sesuai selera, seperti shiitake, champignon, atau jamur kancing)
2. 1 buah bawang bombay, cincang halus
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 2 sendok makan kecap manis
5. 1 sendok makan saus tiram
6. 1 sendok teh kecap asin
7. 1 sendok teh merica bubuk
8. 1 sendok teh gula pasir
9. Garam secukupnya
10. Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA:Resep Ikan Mayones yang Lezat dan Mudah Dibuat - Kreasi Makanan Keluarga

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Bahan

• Bersihkan jamur dan potong sesuai selera. Buang bagian pangkal batang jamur jika terlalu keras.
• Cincang bawang bombay dan bawang putih dengan halus.

2. Tumis Bawang

• Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang bombay hingga harum dan transparan.
• Tambahkan bawang putih, tumis hingga aromanya tercium.

3. Masukkan Jamur

• Masukkan potongan jamur ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan jamur matang hingga mengeluarkan airnya.

4. Tambahkan Bumbu

• Setelah jamur matang, tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam jamur.

5. Koreksi Rasa

• Cicipi tumis jamur yang telah matang dan koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan.

6. Sajikan dengan Pelengkap

• Tumis jamur siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat atau sebagai pelengkap pada hidangan lain.

BACA JUGA:Resep Oseng Kangkung Khas Rumah Makan Sunda, Wajib Coba di Rumah

Tips:

• Jika jamur mengeluarkan terlalu banyak air, Anda bisa meningkatkan suhu pada wajan untuk mengurangi kelembapan.
• Kombinasi jamur yang beragam akan memberikan variasi rasa dan tekstur pada tumisan.

Sumber: