3 Ide Bekal Makanan Untuk Anak Lengkap dengan Resepnya

RADAR JABAR - Menghadirkan bekal makanan yang sehat dan lezat untuk anak-anak di sekolah merupakan tantangan bagi para orangtua.

Dengan kebiasaan makan yang baik, anak-anak dapat meningkatkan energi dan konsentrasi mereka sepanjang hari.

 

Berikut ini adalah 3 ide bekal makanan kreatif untuk anak-anak beserta resepnya yang mudah diikuti:

 

1. Sandwich Gulung Beragam Warna

Bahan-bahan:

• 2 lembar tortilla gandum
• 100 gram daging ayam rebus, potong dadu kecil
• 1 buah wortel, parut halus
• 1/2 buah mentimun, potong dadu kecil
• 1 lembar daun selada
• 2 sendok makan mayones
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Campur daging ayam, wortel, mentimun, dan mayones dalam sebuah mangkuk. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
2. Letakkan selembar tortilla gandum dan tambahkan daun selada di atasnya.
3. Ratakan campuran daging ayam di atas selada.
4. Gulung tortilla hingga membentuk silinder.
5. Potong gulungan tortilla menjadi beberapa bagian kecil.
6. Sajikan dalam kotak bekal bersama potongan buah-buahan segar.

2. Brokoli Nuggets dengan Saus Yogurt

Bahan-bahan:

• 1 mangkuk brokoli, rebus dan haluskan
• 1 cangkir tepung roti
• 1/2 cangkir keju parmesan parut
• 1/2 sendok teh bawang bubuk
• 1/2 sendok teh paprika bubuk
• 2 butir telur, kocok
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur brokoli, tepung roti, keju parmesan, bawang bubuk, paprika bubuk, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk.
2. Bentuk adonan menjadi nugget kecil.
3. Celupkan nugget ke dalam telur kocok.
4. Gulingkan nugget dalam tepung roti sekali lagi.
5. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng nugget hingga keemasan.
6. Sajikan nugget dengan saus yogurt sebagai pelengkap.

3. Salad Buah Mini

Bahan-bahan:

• 1 buah apel, potong dadu kecil
• 1 buah pisang, potong bulat
• 1 cangkir anggur merah, potong dua
• 1 cangkir stroberi, potong dadu kecil
• 1 sendok makan madu
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat:

1. Campur semua buah dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan madu dan kayu manis, aduk rata.
3. Sajikan dalam kotak bekal mini.

Dengan variasi bekal makanan seperti sandwich gulung, brokoli nugget, dan salad buah mini, anak-anak tidak hanya mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tetapi juga merasakan kelezatan makanan mereka.

Semoga ide dan resep ini dapat memberikan inspirasi bagi para orangtua untuk menciptakan bekal makanan yang sehat dan menggugah selera bagi buah hati mereka.

Sumber: