Rahasia Membuat Basreng Cobek yang Lezat di Rumah

Radar Jabar - Basreng cobek adalah salah satu camilan favorit yang bisa ditemui di banyak tempat di Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang gurih, renyah di luar, dan lembut di dalam.

Jika Anda ingin mencoba membuat basreng cobek di rumah, berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda ikuti.

Bahan-Bahan:

1. 500 gram daging ayam cincang halus
2. 1 gelas air es
3. 2 sendok makan tepung kanji
4. 3 sendok makan tepung terigu
5. 2 butir telur
6. 3 batang daun bawang, iris halus
7. 3 siung bawang putih, haluskan
8. 1 sendok makan kecap manis
9. Garam secukupnya
10. Merica secukupnya
11. Minyak untuk menggoreng

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Baso Aci yang Lezat dan Kenyal

Langkah-langkah:

1. Persiapan Bahan:

   • Siapkan semua bahan yang diperlukan.
   • Cairkan tepung kanji dalam air es hingga rata.
   • Campur daging ayam dengan bawang putih, kecap manis, telur, tepung terigu, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.
   • Tambahkan campuran tepung kanji, aduk kembali hingga merata.

2. Bentuk Adonan:

   • Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih. Pastikan adonan tidak terlalu tebal agar dapat matang merata.

3. Goreng Basreng:

   • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
   • Goreng basreng hingga kedua sisi berwarna keemasan. Pastikan untuk membaliknya secara merata agar matang sempurna.

4. Penyajian:

   • Angkat basreng dari minyak dan tiriskan.
   • Sajikan basreng dalam cobek untuk memberikan sentuhan tradisional pada penyajian.

BACA JUGA:Resep Lumpia Semarang Anti Ribet

1. Hidangkan Dengan Saus Pilihan:

   • Basreng cobek biasanya disajikan dengan saus pedas atau saus kecap. Anda bisa membuat saus pedas dengan mencampur cabai, bawang putih, gula, garam, dan air matang. Rebus hingga mendidih dan saus siap digunakan.

2. Nikmati Basreng Cobek Anda:

   • Basreng cobek siap dinikmati sebagai camilan lezat. Sajikan selagi hangat untuk mendapatkan sensasi yang lebih nikmat.

Sekarang, Anda dapat menikmati basreng cobek lezat buatan sendiri di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan atau jumlah yang sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!

Sumber: