Cara Membuat Bawang Goreng yang Enak, Krispi dan Wangi

RADAR JABAR - Bawang merah goreng merupakan pelengkap makanan yang lezat dan serbaguna. Baunya yang harum dan rasa gurih yang khas membuatnya menjadi favorit di banyak hidangan.

Dalam artikel ini, kita akan membahas resep sederhana dan cara membuat bawang merah goreng yang bisa Anda coba di rumah.

 

Bahan-Bahan:

1.     Bawang Merah: Pilih bawang merah yang segar dan berukuran sedang hingga besar. Jumlahnya disesuaikan dengan seberapa banyak bawang merah goreng yang ingin Anda buat.

2.     Minyak Goreng: Minyak sayur atau minyak kacang yang netral rasanya adalah pilihan terbaik untuk menggoreng bawang merah.

3.     Tepung Terigu: Tepung ini akan memberikan lapisan yang renyah pada bawang merah goreng.

4.     Garam: Untuk memberikan rasa pada bawang merah goreng.

 

BACA JUGA:10 Manfaat Luar Biasa Bawang dalam Kehidupan Sehari-hari

 

Cara Membuat Bawang Merah Goreng:

1. Persiapan Bawang Merah:

• Kupas kulit bawang merah dan potong ujungnya.
• Iris bawang merah tipis-tipis untuk mendapatkan hasil yang renyah saat digoreng.

2. Pelapisan Tepung:

• Letakkan irisan bawang merah di dalam mangkuk.
• Tambahkan sedikit garam untuk memberikan rasa pada bawang merah.
• Taburkan tepung terigu ke atas bawang merah hingga semua irisan terbalut rata.

3. Proses Penggorengan:

• Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas untuk menggoreng (sekitar 170-180 derajat Celsius).
• Masukkan bawang merah yang telah dilapis tepung ke dalam minyak panas satu per satu agar tidak saling menempel.
• Goreng hingga bawang merah berubah warna menjadi keemasan dan terlihat renyah.
• Angkat bawang merah goreng dan tiriskan dengan menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.

4. Penyajian:

• Bawang merah goreng siap disajikan sebagai pelengkap atau tambahan pada hidangan favorit Anda.
• Nikmati kelezatan bawang merah goreng yang gurih dan renyah sebagai topping pada bubur, sup, mie, atau hidangan lainnya.

 

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Bawang yang Menggugah Selera

 

Tips Tambahan:

1.     Konsistensi Irisan Bawang: Pastikan irisan bawang merah memiliki ketebalan yang seragam untuk memastikan proses penggorengan yang merata.

Sumber: