Resep dan Cara Membuat Jamur Krispi yang Enak dan Renyah

RADAR JABAR - Jamur krispi merupakan salah satu camilan yang semakin populer di kalangan pecinta makanan ringan.

Kombinasi rasa gurih dan renyah membuat jamur krispi menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati kapan pun, baik sebagai camilan sore atau teman saat bersantai bersama keluarga dan teman.

Dalam artikel ini, kita akan membahas resep sederhana namun lezat untuk membuat jamur krispi yang enak dan renyah.

Bahan-bahan:

1. 500 gram jamur segar (pilih yang masih muda dan utuh)
2. 1 ½ cangkir tepung terigu
3. 1 cangkir tepung beras
4. 2 sendok teh bubuk bawang putih
5. 1 sendok teh merica bubuk
6. 1 sendok teh garam
7. 1 butir telur
8. 1 ½ cangkir air es
9. Minyak untuk menggoreng

BACA JUGA:Rahasia Fried Chicken Krispi dan Enak ala KFC, Berikut Resep dan Cara Membuatnya yang Lezat

Cara Membuat:

1. Persiapan Jamur:

• Bersihkan jamur dengan hati-hati, pastikan tidak ada tanah atau kotoran yang menempel.
• Potong bagian bawah batang jamur untuk menghilangkan kotoran yang mungkin masih menempel.

2. Membuat Adonan Tepung:

• Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, bubuk bawang putih, merica bubuk, dan garam.
• Tambahkan telur ke dalam campuran tepung dan aduk rata.
• Sedikit-sedikit, tambahkan air es sambil terus diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang lembut dan tidak terlalu encer.

3. Melapisi Jamur:

• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
• Celupkan jamur ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh bagian jamur terlapisi dengan baik.
• Goreng jamur dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan untuk membalik jamur agar matang merata.

4. Menyajikan Jamur Krispi:

• Angkat jamur dan tiriskan minyak berlebih di atas kertas minyak atau tisu dapur.
• Sajikan jamur krispi dalam mangkuk besar atau piring dengan saus pilihan Anda, seperti saus tomat, saus cabai, atau saus tartar.

BACA JUGA:Resep Tempe Mendoan Daun Jeruk yang Krispi dan Mudah Dibuat

Tips Tambahan:

1. Gunakan jamur yang masih muda dan utuh untuk hasil yang lebih enak dan tekstur yang lebih renyah.
2. Pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum memasukkan jamur untuk menghasilkan lapisan luar yang krispi.
3. Untuk variasi rasa, tambahkan rempah atau bumbu lain ke dalam campuran tepung sesuai selera Anda.

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat menciptakan camilan lezat yang akan membuat selera Anda terpenuhi.

Jamur krispi ini cocok disajikan dalam acara keluarga, pesta teman, atau hanya untuk dinikmati sebagai camilan sore yang lezat. Selamat mencoba!