Cara Membuat Dango Khas Jepang di Rumah, Mudah dan Anti Gagal!

RADAR JABAR - Dango adalah salah satu camilan tradisional Jepang yang terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang lezat.

Meskipun terlihat rumit, sebenarnya membuat dango di rumah tidaklah sulit, bahkan bagi pemula sekalipun. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara mudah membuat dango khas Jepang di rumah dengan resep yang anti gagal.

 

Bahan-Bahan:

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Untuk membuat dango, Anda membutuhkan:

• Tepung ketan: 250 gram.
• Air: 150 ml.
• Gula: 2 sendok makan (sesuai selera).
• Toping (boleh menggunakan kinako, saus kacang, atau parutan kelapa).

 

Langkah 1: Persiapkan Bahan dan Alat

Pastikan untuk menimbang tepung ketan dengan tepat dan menyiapkan bahan-bahan lainnya. Selain itu, siapkan alat seperti mangkuk, saringan, dan panci untuk memasak.

 

BACA JUGA:8 Manfaat Buah Ciplukan Bagi Kesehatan, Baik untuk Jantung dan Mata

 

Langkah 2: Campur Tepung Ketan dengan Air

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung ketan dengan air. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental dan lembut. Pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan.

 

Langkah 3: Tambahkan Gula

Tambahkan gula ke dalam adonan dan aduk kembali hingga gula tercampur merata. Jika Anda menyukai dango yang lebih manis, tambahkan gula sesuai selera.

 

Langkah 4: Bentuk Adonan

Ambil sejumput adonan dan bulatkan seperti bola kecil. Pastikan ukuran bola seragam untuk memastikan dango matang secara merata.

 

Langkah 5: Rebus Dango

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, masukkan bola-bola dango ke dalam air mendidih. Tunggu hingga dango mengapung dan angkat menggunakan sendok berlubang.

 

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Telur Dadar Padang Asli yang Lezat dan Mudah

 

Langkah 6: Pilih Toping Favorit

Setelah dango matang, Anda dapat menambahkan toping sesuai selera. Beberapa pilihan toping yang populer adalah kinako (tepung kedelai panggang), saus kacang, atau parutan kelapa.

 

Langkah 7: Sajikan dan Nikmati

Dango siap disajikan! Anda dapat menyusunnya dalam tusuk sate untuk memudahkan menyantapnya. Sajikan dango hangat-hangat dan nikmati kelezatannya.

 

Tips:

• Jangan lupa menggunakan tepung ketan yang khusus untuk membuat dango agar hasilnya lebih kenyal.
• Saat membentuk bola dango, pastikan tangan Anda sedikit dibasahi air untuk mencegah adonan menempel.
• Jika ingin mencoba variasi rasa, Anda bisa menambahkan pewarna makanan atau ekstrak buah pada adonan.

Sumber: