Lebih dari Sekadar Bahan Pelengkap Masakan, Berikut Manfaat Luar Biasa Seledri Bagi Kesehatan

RADAR JABAR - Seledri, sering kali dianggap hanya sebagai bahan tambahan dalam masakan, namun tahukah Anda bahwa Seledri memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh?

Selain memberikan cita rasa unik pada hidangan, seledri mengandung sejumlah nutrisi dan senyawa bioaktif yang dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Mari kita eksplorasi lebih dalam tentang manfaat luar biasa seledri bagi tubuh.

 

1. Kaya akan Nutrisi Essensial

Seledri merupakan sumber nutrisi yang kaya, termasuk vitamin A, K, dan C. Vitamin A penting untuk kesehatan mata dan kulit, vitamin K mendukung pembekuan darah yang sehat, sementara vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu melawan radikal bebas dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

2. Penyedia Antioksidan Kuat

Seledri mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, beta-karoten, dan vitamin C. Antioksidan berperan dalam melawan stres oksidatif, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

3. Menurunkan Tekanan Darah

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa seledri dapat membantu menurunkan tekanan darah. Senyawa yang ditemukan dalam seledri, seperti phthalides, membantu melebarkan pembuluh darah dan merelaksasi otot-otot pembuluh darah, sehingga meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah.

 

BACA JUGA:6 Khasiat Jus Seledri Untuk Menurunkan Berat Badan dengan Efektif dam Optimal!

 

4. Menyokong Kesehatan Jantung

Seledri memiliki potensi untuk meningkatkan kesehatan jantung. Kandungan seratnya membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, senyawa antiinflamasi dalam seledri juga dapat mengurangi peradangan pada pembuluh darah.

5. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Serat yang tinggi dalam seledri berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit, meningkatkan gerakan usus, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan. Hal ini dapat mengurangi risiko masalah pencernaan, seperti divertikulitis dan sindrom iritasi usus.

6. Mengelola Berat Badan

Seledri adalah pilihan makanan rendah kalori dan tinggi serat, membuatnya menjadi camilan sehat yang dapat membantu dalam pengelolaan berat badan.

Serat memberikan rasa kenyang lebih lama, mengurangi keinginan untuk makan berlebihan, dan membantu menjaga berat badan yang sehat.

7. Meningkatkan Fungsi Ginjal

Sumber: