Resep Praktis Membuat Chicken Nugget Lezat di Rumah

RADAR JABAR - Chicken nugget merupakan camilan yang sangat populer di kalangan semua usia. Namun, seringkali kita merasa khawatir dengan bahan-bahan dan proses pengolahan yang digunakan oleh industri makanan.

Untungnya, membuat chicken nugget di rumah tidak hanya dapat menjamin kebersihan bahan, tetapi juga memberikan kesempatan untuk menyesuaikan rasa sesuai selera keluarga.

 

Berikut adalah resep praktis untuk membuat chicken nugget lezat di rumah:

 

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam tanpa kulit, cincang halus
• 2 telur, kocok
• 1/2 cangkir tepung roti
• 1/2 cangkir tepung terigu
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh bubuk bawang bombay
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Daging Ayam:

   • Pilih daging ayam tanpa kulit untuk hasil yang lebih sehat.
   • Cincang daging ayam secara halus atau gunakan food processor.

2. Campur Bumbu:

   • Dalam mangkuk besar, campurkan daging ayam cincang dengan bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, merica bubuk, dan garam sesuai selera.

3. Bentuk Nugget:

   • Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi potongan kecil sesuai selera.
   • Berikan sedikit tekanan untuk membentuknya dan pastikan ketebalannya seragam.

4. Penyediaan Tepung:

   • Siapkan dua mangkuk terpisah, satu berisi tepung terigu dan yang lainnya berisi tepung roti.

5. Celupkan Nugget:

   • Celupkan setiap potongan nugget ke dalam tepung terigu terlebih dahulu, kemudian celupkan ke dalam telur yang telah dikocok, dan terakhir gulingkan dalam tepung roti.

6. Panaskan Minyak:

   • Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas untuk menggoreng. Pastikan minyak cukup untuk merendam nugget secara merata.

7. Goreng Nugget:

   • Goreng nugget hingga berwarna keemasan. Pastikan untuk membaliknya agar matang merata.

8. Angkat dan Tiriskan:

   • Setelah nugget matang, angkat dan tiriskan dengan meletakkannya di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

9. Sajikan:

   • Chicken nugget siap disajikan! Nikmati dengan saus kesukaan Anda.

Membuat chicken nugget di rumah tidak hanya memberikan kepuasan karena rasa yang lezat, tetapi juga memberikan kontrol penuh terhadap kualitas bahan yang digunakan. Semoga resep ini dapat menjadi alternatif yang menyenangkan untuk camilan sehari-hari Anda. Selamat mencoba!

Sumber: