Cara Membuat Cumi Saus Mentega

RADAR JABAR- Cumi saus mentega adalah hidangan lezat yang memadukan kelezatan Cumi-Cumi dengan saus mentega yang kaya rasa.

Kombinasi gurih dan manis pada sausnya membuat hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat Cumi saus mentega yang lezat:

 

Bahan-bahan:

500 gram Cumi-Cumi segar, dibersihkan dan dipotong-potong

3 sendok makan mentega

4 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok teh jahe parut

1 buah bawang bombay, potong tipis

1/2 cup saus tiram

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh saus cabai (opsional)

Garam dan merica secukupnya

Daun bawang, iris tipis (untuk hiasan)

 

Langkah-langkah:

Persiapkan Bahan:

Pastikan semua bahan telah dipersiapkan dan diukur dengan tepat. Hal ini akan memudahkan Anda saat proses memasak.

 

Tumis Bawang Putih dan Jahe:

Panaskan mentega dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan jahe parut hingga harum dan berwarna keemasan.

 

Tambahkan Bawang Bombay:

Masukkan potongan bawang bombay ke dalam wajan dan tumis hingga bawang bombay menjadi lembut dan transparan.

 

Masukkan Cumi-Cumi:

Tambahkan potongan Cumi-Cumi ke dalam wajan. Masak hingga Cumi-Cumi berubah warna menjadi putih keunguan.

 

Tambahkan Saus Tiram dan Kecap Manis:

Tuangkan saus tiram dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam Cumi-Cumi.

 

Berikan Sentuhan Pedas (Opsional):

Jika Anda menyukai hidangan yang sedikit pedas, tambahkan saus cabai sesuai selera. Aduk rata dan cicipi untuk penyesuaian rasa.

 

Bumbui dengan Garam dan Merica:

Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera Anda. Aduk rata dan biarkan Cumi-Cumi matang dengan sempurna.

 

Sajikan:

Angkat Cumi saus mentega dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Hiasi dengan irisan daun bawang sebagai penambah warna dan aroma segar.

 

Nikmati Hidangan:

Sajikan Cumi saus mentega ini selagi hangat dan nikmati kelezatan gurih dan manisnya bersama dengan nasi putih atau mie.

 

Penyajian Kreatif (Opsional):

Untuk tampilan yang lebih menarik, Anda dapat menyajikan Cumi saus mentega di atas daun selada atau tempatkan dalam mangkuk besar.

 

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan hidangan Cumi saus mentega yang lezat dan memikat selera. Selamat mencoba!

Sumber: