3 Pilihan Keju Termahal di Dunia

RADAR JABAR - Keju, dengan berbagai jenis, rasa, dan tekstur, telah menjadi bagian integral dari kehidupan kuliner.

Namun, di antara keberagaman itu, ada keju-keju yang menonjol dengan harga yang mencengangkan. Inilah tiga keju termahal di dunia yang tidak hanya menggoda lidah tetapi juga menguras dompet.

 

Berikut adalah 3 Keju Termahal di Dunia:

 

1. Pule Cheese: Keindahan dari Serbia

Di puncak daftar keju termahal di dunia, Pule Cheese berasal dari Serbia dan dihasilkan dari susu keledai. Keunikan Pule Cheese tidak hanya terletak pada bahan bakunya yang langka tetapi juga pada proses pembuatannya yang sangat rumit.

Dikisahkan bahwa untuk menghasilkan satu kilogram Pule Cheese, dibutuhkan lebih dari 25 liter susu keledai. Selain itu, keledai yang menghasilkan susu untuk keju ini hanya dapat menghasilkan susu dalam jumlah terbatas setiap hari.

Pule Cheese dikenal dengan rasa yang lembut dan kaya, dengan sentuhan kenyal yang mengejutkan. Selain itu, keju ini mengandung nutrisi tinggi dan memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan keju dari susu sapi.

Proses pematangan yang lama, mencapai dua tahun atau lebih, memberikan keju ini kekhasan rasa yang sulit ditandingi.

Namun, keunggulan tersebut juga hadir dengan harga yang luar biasa. Satu kilogram Pule Cheese dapat dihargai lebih dari seribu dolar AS. Keterbatasan produksi dan susu yang sulit didapat membuat keju ini langka dan eksklusif.

2. Moose Cheese: Kemewahan dari Swedia

Moose Cheese, atau keju dari susu rusa kutub, menduduki peringkat kedua sebagai keju termahal di dunia. Diproduksi di peternakan Moose House di Swedia, keju ini menjadi bukti bahwa keunikan dan kelembutan dapat ditemukan dalam rasa keju yang luar biasa.

Susu rusa kutub dikenal karena kandungan lemak dan proteinnya yang tinggi, memberikan Moose Cheese karakteristik kreami dan kaya. Selain itu, peternakan Moose House mempraktikkan kebijakan keberlanjutan yang ketat, memastikan kesejahteraan hewan dan kualitas susu yang dihasilkan.

Proses produksi Moose Cheese memerlukan keterampilan dan ketelitian tingkat tinggi. Dengan jumlah susu yang terbatas dan tingginya biaya perawatan rusa kutub, harga keju ini mencapai level yang mengesankan.

Satu kilogram Moose Cheese dapat dihargai sekitar delapan ratus dolar AS, menjadikannya pilihan eksklusif untuk para pecinta keju yang mencari pengalaman kuliner yang luar biasa.

3. White Stilton Gold: Keajaiban dari Inggris

White Stilton Gold adalah contoh nyata dari keindahan dan keunggulan yang dapat dicapai dengan menggabungkan keju berkualitas tinggi dengan sentuhan kemewahan.

Sumber: