7 Rekomendasi Makanan Khas Jawa Barat, Harus Cobain!

Radar Jabar - Indonesia memiliki kekayaan budaya kuliner yang sangat beragam. Setiap wilayah di negara ini memiliki hidangan khasnya sendiri, yang mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi masyarakat setempat. Salah satu provinsi yang dikenal dengan ragam makanan lezatnya adalah Jawa Barat. Dari taman-taman hijau hingga gunung yang menjulang, Jawa Barat menawarkan lebih dari sekadar pemandangan yang indah; juga terdapat berbagai hidangan khas yang tak boleh Anda lewatkan. Mari kita jelajahi beberapa makanan khas Jawa Barat yang wajib dicoba.

1. Sate Maranggi

Sate Maranggi adalah hidangan yang sangat populer di Jawa Barat, terutama di daerah Cianjur. Yang membedakan Sate Maranggi dari sate lainnya adalah bumbu marinadenya yang khas, terbuat dari campuran bawang putih, bawang merah, jahe, dan berbagai bumbu rempah-rempah lainnya. Daging yang digunakan biasanya adalah daging sapi, dan sate ini disajikan dengan bumbu kacang dan nasi. Dengan cita rasa yang khas dan unik, Sate Maranggi adalah hidangan yang memanjakan lidah.

2. Nasi Timbel

Nasi Timbel adalah makanan khas Jawa Barat yang sangat populer. Nasi ini disajikan dalam daun pisang yang dibungkus, memberikan aroma dan rasa yang khas. Nasi Timbel biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ikan goreng, ayam goreng, dan sayuran. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal khas Jawa Barat yang pedas, sehingga menciptakan paduan rasa yang luar biasa.

BACA JUGA:7 Makanan Terpedas Khas Jepang yang Wajib Dicoba!

3. Tahu Gejrot

Tahu Gejrot adalah camilan yang sangat populer di daerah Cirebon, Jawa Barat. Camilan ini terbuat dari tahu yang digoreng dan disajikan dengan saus yang terbuat dari gula merah, bawang merah, cabai, dan air asam jawa. Kombinasi antara tahu yang garing dan saus yang manis, asam, dan pedas membuat Tahu Gejrot menjadi hidangan yang menggugah selera.

4. Batagor

Batagor adalah singkatan dari "Bakso Tahu Goreng," yang berarti bakso (bakso) dan tahu (tofu) yang digoreng. Hidangan ini terdiri dari bakso ikan yang disajikan bersama tahu goreng yang gurih. Batagor biasanya disajikan dengan saus kacang dan saus pedas yang membuatnya semakin lezat. Batagor menjadi makanan jajanan yang sering dijumpai di kota-kota besar di Jawa Barat.

5. Soto Bandung

Soto Bandung adalah varian soto yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terkenal dengan kuah beningnya yang gurih, daging sapi empuk, dan tambahan kentang serta lobak. Soto Bandung biasanya disajikan dengan sambal dan emping. Rasanya yang nikmat dan cocok untuk semua suasana membuatnya menjadi hidangan yang wajib dicoba ketika Anda berada di Jawa Barat.

6. Peuyeum

Peuyeum adalah sejenis makanan ringan yang terbuat dari singkong yang telah difermentasi. Makanan ini memiliki tekstur yang unik, manis, dan asam. Peuyeum sering dijadikan camilan oleh penduduk Jawa Barat. Anda dapat menemui Peuyeum di berbagai bentuk, mulai dari yang dikeringkan hingga yang disajikan dalam bentuk adonan manis.

Sumber: