8 Makanan Khas Jawa Timur yang Wajib Kamu Cobain!

Radar Jabar - Indonesia, dengan kekayaan budaya dan kuliner yang luar biasa, menawarkan berbagai macam hidangan lezat yang bervariasi dari satu wilayah ke wilayah lainnya. Salah satu wilayah yang kaya akan kekayaan kuliner adalah Jawa Timur. Jawa Timur, yang terletak di pulau Jawa, dikenal dengan keindahan alamnya dan juga kelezatan hidangannya. Inilah beberapa hidangan khas Jawa Timur yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke wilayah ini.

1. Rujak Cingur

Salah satu hidangan yang paling terkenal di Jawa Timur adalah Rujak Cingur. Hidangan ini merupakan perpaduan unik antara sayur-sayuran seperti tauge, kangkung, dan timun dengan bahan utama berupa cingur, yaitu potongan daging moncong sapi yang dimasak dan disajikan dengan saus kacang khas Jawa Timur. Rujak Cingur memiliki rasa yang unik, karena perpaduan antara manis dari saus kacang dan rasa gurih dari cingur yang diolah dengan baik. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan kerupuk dan petis, membuatnya menjadi hidangan yang lezat dan kaya rasa.

2. Rawon

Rawon adalah semacam sup daging sapi yang khas dari Jawa Timur. Hidangan ini terkenal karena kuahnya yang hitam pekat, yang dihasilkan dari penggunaan kluwek, bumbu khas Jawa Timur. Rawon biasanya disajikan dengan nasi, telur asin, tauge, dan potongan daging sapi yang empuk. Rasanya yang kaya dan gurih membuat Rawon menjadi hidangan favorit banyak orang di Jawa Timur.

BACA JUGA:7 Makanan Sehat Penurun Berat Badan untuk Sarapan

3. Sate Kambing Madura

Sate adalah makanan yang sangat populer di seluruh Indonesia, dan Sate Kambing Madura adalah salah satu hidangan yang harus Anda coba ketika berada di Jawa Timur. Hidangan ini terbuat dari potongan daging kambing yang ditusuk dan dibakar dengan bumbu kacang khas Madura. Rasanya sangat lezat dan gurih, dan sate ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi.

4. Lontong Balap

Lontong Balap adalah makanan tradisional khas Jawa Timur yang unik. Hidangan ini terdiri dari lontong (nasi ketan) yang disajikan dengan tauge, tahu, lentho (sejenis bakso), dan bumbu kacang. Yang membuat Lontong Balap istimewa adalah kuah kacang yang gurih dan kemerahan yang diberikan pada hidangan ini. Rasanya yang lezat dan tekstur yang beragam membuat Lontong Balap menjadi makanan yang wajib dicoba.

5. Pecel

Pecel adalah salah satu hidangan salad yang khas dari Jawa Timur. Hidangan ini terdiri dari campuran sayur-sayuran seperti kacang panjang, bayam, kangkung, tauge, dan lainnya, yang disajikan dengan saus kacang yang lezat. Pecel sering disajikan dengan nasi atau lontong. Kelezatan Pecel terletak pada saus kacangnya yang gurih dan pedas, yang membuat hidangan ini menjadi favorit di seluruh Jawa Timur.

6. Mie Khas Jawa Timur

Jawa Timur juga terkenal dengan berbagai jenis mie yang lezat. Salah satu yang paling terkenal adalah Mie Ayam dan Mie Goreng Jawa. Mie Ayam biasanya terdiri dari mie yang disajikan dengan potongan daging ayam, pangsit, dan sayuran, semuanya disiram dengan kuah ayam yang gurih. Sementara itu, Mie Goreng Jawa adalah mie yang digoreng dengan bumbu khas Jawa Timur dan disajikan dengan berbagai jenis lauk, seperti telur, ayam, dan kerupuk.

Sumber: