10 Tips Merebus Telur agar Tidak Pecah dan Mudah Dikupas

RADAR JABAR - Merebus telur adalah salah satu teknik memasak yang sederhana namun bisa cukup menantang. Salah satu masalah yang sering dihadapi adalah telur pecah saat dimasak, dan kulit telur yang sulit untuk dikupas.

Dalam artikel ini, kami akan membahas beberapa tips dan trik untuk merebus telur agar tidak pecah dan mudah dikupas, sehingga Anda dapat menikmati telur rebus yang sempurna setiap kali.

 

1. Pilih Telur yang Tepat

Pilihan telur yang baik adalah kunci untuk menghindari keretakan saat merebus. Gunakan telur yang tidak terlalu segar, sekitar seminggu setelah tanggal pengepakan adalah waktu yang baik. Telur yang agak lebih tua memiliki pH yang lebih tinggi dan akan lebih mudah dikupas.

 

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Telur Balado yang Lezat dan Pedas, Mudah Loh!

 

2. Gunakan Panci yang Cukup Besar

Pemilihan panci yang tepat adalah penting. Pastikan panci yang Anda gunakan cukup besar untuk menampung telur dalam satu lapisan. Jangan menumpuk atau mengisi panci terlalu penuh, karena ini dapat menyebabkan telur saling bertabrakan dan pecah saat dimasak.

 

3. Gunakan Air Dingin

Selalu mulailah dengan air dingin saat memasak telur rebus. Tutup telur dengan air dingin sekitar satu inci di atas permukaan telur. Air dingin membantu mencegah telur retak saat dimasak.

 

BACA JUGA:Komsumsi 2 Butir Telur Setiap Hari dan Ini yang Akan Terjadi, Benar-Benar Diluar Nurul!

 

4. Jangan Panaskan Air Terlalu Cepat

Ketika Anda menyalakan kompor, pastikan untuk tidak memanaskan air terlalu cepat. Pemanasan yang terlalu cepat dapat menyebabkan perbedaan suhu yang drastis, yang dapat memicu keretakan pada telur. Panaskan air dengan api sedang dan biarkan air mencapai suhu yang tepat secara perlahan.

 

5. Masukkan Telur saat Air Mulai Mendidih

Setelah air mencapai titik didih, masukkan telur satu per satu dengan hati-hati menggunakan sendok sayur atau alat khusus untuk telur rebus. Ini membantu mencegah telur bertabrakan dan pecah saat dimasak.

Sumber: