Musim Hujan Tiba? Saatnya Membuat Mie Tek-tek yang Enak, Begini Caranya!

RADAR JABAR - Hujan adalah salah satu hal alami yang mampu memberikan rasa tenang dan damai.

Suara hujan yang mengguyur genting rumah, aroma tanah yang basah, serta tetesan air yang membasahi jendela, semuanya membawa ketenangan tersendiri.

Saat hujan datang, tak ada yang lebih nikmat daripada duduk di depan jendela dengan secangkir minuman hangat, sambil menikmati makanan yang lezat.

Salah satu hidangan yang sempurna untuk disantap di hari hujan adalah "Mie Tek-Tek".

Bagaimana membuat mie tek-tek yang enak untuk dinikmati di hari hujan? Berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan Mie Tek-Tek:

1. Mie kering pilihan Anda (biasanya mie kuning atau mie telur)
2. Minyak goreng
3. Bawang putih, cincang halus
4. Bawang merah, cincang halus
5. Cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
6. Sayuran pilihan (wortel, kubis, sawi, dll.), potong sesuai selera
7. Garam secukupnya
8. Gula secukupnya
9. Kecap manis
10. Kaldu ayam bubuk (opsional)
11. Air panas

BACA JUGA:Mengapa Pada Saat Hujan Selalu Mengantuk? Ini Alasannya!

Langkah-Langkah Membuat Mie Tek-Tek:

1. Siapkan mie kering: Rebus mie kering dalam air mendidih sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak: Panaskan minyak goreng dalam wajan besar atau wajan teflon di atas api sedang.
3. Tumis bawang dan cabai: Masukkan bawang putih dan bawang merah cincang ke dalam wajan yang telah dipanaskan. Tumis hingga harum dan bawangnya berubah warna kecokelatan.
4. Tambahkan cabai: Masukkan irisan cabai merah ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis sebentar.
5. Tambahkan sayuran: Tambahkan sayuran pilihan Anda ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran mulai layu, tetapi tetap renyah.
6. Mie Tek-Tek: Masukkan mie yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan sayuran. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
7. Bumbui dengan garam, gula, dan kecap manis: Tambahkan garam dan gula sesuai selera Anda. Juga, tambahkan kecap manis untuk memberi rasa manis dan gurih pada mie tek-tek.
8. Tambahkan air panas: Tuangkan air panas ke dalam wajan dan aduk rata. Air panas akan membantu bumbu meresap ke dalam mie dan sayuran.
9. Cicipi dan sesuaikan rasa: Cicipi mie tek-tek yang Anda masak dan sesuaikan rasa sesuai preferensi pribadi. Jika perlu, tambahkan garam, gula, atau kecap manis lagi.
10. Sajikan Panas: Mie tek-tek siap disajikan. Sajikan di mangkuk dan nikmati panas-panas.

Tips Tambahan:

• Anda dapat menambahkan daging ayam, udang, atau telur rebus sebagai tambahan protein pada mie tek-tek.
• Jika Anda ingin mie tek-tek yang lebih kaya rasa, Anda bisa menggunakan kaldu ayam sebagai pengganti air panas.
• Variasikan sayuran yang Anda gunakan sesuai selera. Sayuran segar akan memberikan mie tek-tek Anda aroma dan rasa yang berbeda.
• Jika Anda menginginkan mie tek-tek yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah atau gunakan cabai rawit.
• Pastikan Anda mencicipi mie tek-tek sebelum menyajikannya dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda. Setiap orang memiliki preferensi rasa yang berbeda.

BACA JUGA:Cara Mudah Mengenali Perbedaan Bihun dan Sohun: Bukan Hanya Makanan Mie

Mie tek-tek adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati di hari hujan. Rasanya yang gurih, pedas, dan lezat akan memberikan kehangatan di tengah cuaca yang dingin dan basah. Dengan resep sederhana di atas, Anda dapat membuat mie tek-tek yang enak dan memuaskan selera keluarga Anda.

Sumber: