Pecinta Kopi Wajib Tau! Inilah Cara Membuat Kopi Latte yang Enak dan Gampang Banget Bikinnya!
Pecinta Kopi Wajib Tau! Inilah Cara Membuat Kopi Latte yang Enak dan Gampang Banget Bikinnya!--(Sumber gambar: pixabay.com)
Giling Biji Kopi: Giling biji kopi segera sebelum digunakan. Anda ingin konsistensi gilingan yang mirip dengan bubuk halus, mirip dengan gula pasir.
Panaskan Mesin Espresso: Hidupkan mesin espresso dan biarkan dia memanaskan. Pastikan portafilter (tempat kopi) dan cangkir kopi Anda juga panas.
Isi Portafilter: Isi portafilter dengan biji kopi yang sudah digiling. Tekan dengan lembut, tetapi pastikan untuk mendapatkan padatan yang baik. Bersihkan sisa kopi dari pinggir portafilter.
Ekstraksi Espresso: Masukkan portafilter ke mesin espresso dan mulai ekstraksi. Espresso yang sempurna harus memiliki warna coklat tua dengan lapisan coklat kemerahan di atasnya. Waktunya harus sekitar 25-30 detik.
Bagian 3: Mengukus Susu
-
Pilih Wadah yang Tepat: Gunakan wadah berbahan logam atau keramik untuk mengukus susu. Pastikan itu bersih dan kering.
-
Masukkan Susu: Tuangkan susu ke dalam wadah dan masukkan termometer ke dalamnya. Pastikan suhu susu berada pada sekitar 65-70 derajat Celsius.
-
Ukur Uap: Nyalakan mesin pengukus uap (jika mesin espresso Anda memiliki fitur ini) atau gunakan mesin pengukus susu. Hal ini akan menghasilkan uap panas untuk mengukus susu.
-
Mengukus Susu: Dorong uap ke dalam susu dengan hati-hati. Jaga agar uap tetap dekat dengan permukaan susu untuk menghasilkan busa yang sempurna. Jika Anda tidak memiliki mesin pengukus, Anda dapat menggunakan mikrooven untuk mengukus susu.
-
Hasilkan Busa yang Sempurna: Hasilkan busa yang lembut dan berlapis. Anda ingin busa yang cukup tebal untuk mengambang di atas susu.
BACA JUGA: Cara Membuat Kimchi Ala Korea yang Segar dan Gampang Banget Dibuatnya
Bagian 4: Membuat Kopi Latte
-
Siapkan Gelas Latte: Tuangkan espresso yang sudah dihasilkan ke dalam gelas latte yang sudah dipanaskan.
-
Tuangkan Susu dan Busa: Tuangkan susu yang sudah diukus ke dalam gelas dengan hati-hati. Mulailah dari tengah dan biarkan busa mengambang di atas permukaan latte.
-
Hias Latte (Opsional): Jika Anda ingin, Anda dapat menghias kopi latte Anda dengan taburan cokelat bubuk, kayu manis, atau latte art.
-
Sumber:
- Share:
