Resep dan Cara Membuat Tahu Cabe Garam yang Gurih dan Pedas, Mudah dan Nikmat!

Radar Jabar - Tahu cabe garam adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang membuatnya cocok sebagai teman makan nasi atau cemilan. Meskipun terlihat sederhana, Tahu cabe garam memerlukan perpaduan bumbu yang tepat untuk menghasilkan cita rasa yang lezat. Berikut adalah resep Tahu cabe garam yang mudah dan nikmat.

Bahan-bahan:

• 300 gram tahu putih, potong kecil-kelil
• 5 buah cabai merah besar, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan gula merah, sisir halus
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• Daun seledri secukupnya untuk hiasan

BACA JUGA:Sayur Pembakar Lemak: Resep Sehat untuk Menurunkan Berat Badan

Cara Membuat:

1. Menyiapkan Tahu

• Potong tahu menjadi potongan kecil sesuai selera Anda. Anda dapat memilih apakah ingin menggoreng tahu sebelumnya atau tidak. Menggoreng tahu akan membuatnya lebih renyah, tetapi jika Anda ingin lebih sehat, Anda dapat melewatkan langkah ini.

2. Menggoreng Tahu

• Panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan tahu hingga kuning keemasan. Tiriskan tahu dengan menggunakan tisu dapur atau saringan untuk menghilangkan sisa minyak.

3. Membuat Saus Cabe Garam

• Panaskan sedikit minyak di wajan yang berbeda. Tumis bawang putih hingga harum dan kemudian masukkan cabai merah iris. Tumis hingga cabai layu dan bawang putih berubah warna.

• Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula merah yang telah diiris halus, dan garam. Aduk rata semua bahan ini. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik dan rasa saus sesuai dengan selera Anda. Anda bisa menambahkan gula atau garam sesuai keinginan.

4. Menggoreng Tahu dengan Saus

• Masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam saus cabe garam yang telah Anda buat. Aduk rata hingga tahu terbalut dengan saus tersebut. Pastikan tahu meresap dengan baik.

• Biarkan tahu dalam saus mendidih sebentar agar bumbu meresap dengan sempurna dan tahu menjadi lezat.

BACA JUGA:Resep Jamur Krispy Anti Gagal: Camilan Gurih, Renyah dan Murah!

5. Penyajian

• Sajikan tahu cabe garam dalam piring saji. Anda bisa menambahkan hiasan daun seledri di atasnya untuk memberikan sentuhan segar.

Sumber: