Cara dan Resep Membuat Brownis Coklat Kukus yang Lezat dan Legit!

RADAR JABAR - Brownis coklat kukus adalah salah satu makanan penutup yang sangat disukai oleh banyak orang.

Kombinasi sempurna antara rasa coklat yang kaya dan tekstur lembut yang meleleh di mulut membuatnya menjadi pilihan yang populer untuk dinikmati bersama secangkir kopi atau teh.

Apakah Anda ingin mencoba membuat brownis coklat kukus yang lezat di rumah? Kami akan memandu Anda melalui langkah-langkahnya dalam artikel ini.

 

Berikut adalah Cara dan Resep membuat Brownis Coklat Kukus yang lezat:

 

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan brownis coklat kukus, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang akan Anda butuhkan:

Bahan Utama:
1. 200 gram coklat hitam, potong-potong.
2. 150 gram mentega tawar.
3. 150 gram gula pasir.
4. 3 butir telur.
5. 100 gram tepung terigu.
6. 25 gram coklat bubuk, untuk menambahkan aroma coklat yang lebih kuat.
7. 1/2 sendok teh baking powder.
8. Sejumput garam.

Bahan Tambahan (Opsional):
1. 100 gram kacang almond, cincang kasar.
2. 100 gram choco chips atau butiran coklat.

 

Langkah 1: Mencairkan Coklat dan Mentega

Langkah pertama dalam membuat brownis coklat kukus adalah mencairkan coklat dan mentega. Anda dapat melakukannya dengan cara menggabungkan coklat dan mentega dalam mangkuk tahan panas yang diletakkan di atas panci dengan air mendidih (metode double boiler). Panaskan hingga coklat dan mentega sepenuhnya meleleh dan tercampur dengan baik. Pastikan Anda terus aduk agar tidak terjadi pembakaran.

 

Langkah 2: Mengocok Telur dan Gula

Sambil mencairkan coklat dan mentega, Anda dapat mempersiapkan campuran telur dan gula. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah. Proses ini akan memberikan tekstur yang lembut pada brownis.

 

Langkah 3: Memadukan Bahan Kering

Di langkah ini, Anda perlu menggabungkan bahan kering. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan sejumput garam. Aduk hingga semua bahan kering tercampur dengan baik.

Sumber: