5 Manfaat Daun Singkong yang Orang Lain Gak Tau! Murah Tapi Banyak Khasiatnya

RADAR JABAR - Daun singkong (Manihot esculenta) adalah salah satu bagian dari tumbuhan singkong yang kerap diabaikan, namun memiliki beragam manfaat bagi kesehatan manusia.

Meskipun lebih sering diidentikkan dengan makanan pokok seperti tepung singkong, umbi-umbian ini sebenarnya juga menghasilkan daun yang kaya nutrisi dan memiliki potensi medis yang menarik.

Artikel ini akan mengupas lebih dalam tentang manfaat daun singkong bagi kesehatan dan kegunaan lainnya.

 

Berikut Manfaat dari Daung Singkong yang Orang Lain Gak Tau

 

1. Kandungan Nutrisi yang Kaya

Daun singkong kaya akan nutrisi penting seperti vitamin A, C, dan K. Vitamin A diperlukan untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh, sementara vitamin C berperan sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan memperkuat sistem kekebalan.

Vitamin K mendukung pembekuan darah dan kesehatan tulang. Selain itu, daun singkong juga mengandung zat besi, kalsium, protein, serat, dan karotenoid.

 

BACA JUGA:Kuliner Tradisional Cimahi: Denjapi, Nasi Rasi, Keripik Daun Singkong, dan Kelezatan Tahu Jegur

 

2. Manfaat Kesehatan

Meningkatkan Kesehatan Mata

Kandungan vitamin A dalam daun singkong berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, mencegah gangguan penglihatan, dan mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia.

Penguat Kekebalan Tubuh

Vitamin C berperan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi, dan mendukung proses penyembuhan.

Sumber: