7 Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan yang Jarang Sekali Diktahui, Simak Penjelasannya Dibawah Ini

RADAR JABAR - Jengkol adalah makanan yang memiliki cita rasa unik dan populer di beberapa daerah.

Namun, penting untuk diingat bahwa jengkol juga mengandung senyawa yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan bau badan yang khas setelah dikonsumsi.

Meskipun demikian, jengkol juga dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan.

Berikut beberapa potensi manfaat jengkol:

1. Sumber Serat

Jengkol mengandung serat pangan yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.

Serat membantu mencegah sembelit, meningkatkan gerakan usus, dan mempromosikan kesehatan usus.

2. Kandungan Nutrisi

Jengkol mengandung berbagai nutrisi penting, seperti protein, karbohidrat kompleks, vitamin B, dan mineral seperti zat besi dan fosfor. Nutrisi ini penting untuk fungsi tubuh yang optimal.

3. Mengatur Gula Darah

Meskipun kontroversial, beberapa penelitian menyiratkan bahwa jengkol dapat membantu mengatur kadar gula darah.

Ini dapat bermanfaat bagi penderita diabetes. Namun, lebih banyak penelitian diperlukan untuk mengonfirmasi efek ini.

BACA JUGA:Ternyata Ini 10 Manfaat Toge yang Jarang Diketahui, Cocok Untuk yang Mau Diet!

4. Antiinflamasi dan Antioksidan

Beberapa penelitian praklinis telah menunjukkan bahwa jengkol mengandung senyawa dengan sifat antiinflamasi dan antioksidan.

Ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan.

5. Kesehatan Jantung

Beberapa komponen dalam jengkol, seperti flavonoid, telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan jantung.

Flavonoid dapat membantu menjaga elastisitas pembuluh darah dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

6. Kesehatan Tulang

Sumber: