Mau Kulineran di Bandung? Inilah 7 Rekomendasi Makanan Khas Bandung yang Wajib Kamu Coba!

RADAR JABAR - Rekomendasi makanan khas Bandung ini bisa jadi referensi buat kalian yang ingin kulineran di Bandung.

Bandung ini terkenal dengan beragam makanan lezat yang menggoda lidah wisatawan lokal maupun internasional. Jika Anda berencana mengunjungi Bandung, jangan lewatkan kesempatan untuk mencobanya.

Inilah 7 rekomendasi makanan khas Bandung yang wajib dicoba berikut ini:

1. Mie Kocok

Salah satu hidangan khas Bandung yang paling terkenal adalah Mie Kocok.

Mie lezat ini terbuat dari mie kuning dengan kuah kaldu sapi kental yang disajikan dengan daging sapi empuk, irisan daun bawang, dan bawang goreng.

Rasa gurih dan lezatnya membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan penduduk setempat.

2. Batagor

Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng, batagor adalah hidangan khas Bandung yang terdiri dari bakso yang terbuat dari olahan ikan tenggiri yang digoreng dan tahu yang direbus.

Biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan saus manis pedas. Tekstur renyah dari batagor dan cita rasa khasnya membuatnya menjadi camilan yang sangat populer di Bandung.

3. Nasi Timbel

Nasi Timbel adalah hidangan nasi tradisional khas Sunda yang wajib dicoba. Nasi yang dimasak dan dibungkus dengan daun pisang ini.

Nasi timbel disajikan dengan aneka lauk pauk seperti ikan bakar, ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal terasi. Rasanya yang lezat dan aroma khas daun pisang memberikan pengalaman kuliner yang autentik.

4. Surabi

Jika Anda menginginkan camilan manis, jangan lewatkan Surabi, pancake tradisional asal Indonesia. Di Bandung, Surabi biasanya terbuat dari tepung beras dan ditambahkan kelapa parut sebagai topping.

Surabi bisa dinikmati dengan madu, gula kelapa, atau kinca (manisan kacang hijau). Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya membuatnya cocok sebagai camilan sore.

5. Sate Maranggi

Sate Maranggi adalah hidangan sate khas Sunda yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipotong dadu dan ditusuk menggunakan bambu.

Daging sate ini kemudian dibumbui dengan bumbu khas, seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan kecap manis sebelum dipanggang.

Sate Maranggi memiliki cita rasa yang kaya dan dapat dinikmati dengan nasi atau ketupat.

 

BACA JUGA: Bikin Nostalgia! Inilah Deretan Kuliner Jadul di Kota Bandung yang Wajib Kalian Kunjungi

 

6. Baso Tahu

Baso Tahu adalah hidangan yang terdiri dari bakso yang terbuat dari olahan ikan yang digoreng dan tahu yang disajikan dalam kuah kaldu bening.

Ada juga baso tahu yang disajikan dengan bumbu kacang seperti hal nya batagor. Rasanya yang gurih dan segar membuat hidangan ini menjadi makanan favorit di Bandung.

7. Cuanki

Cuanki adalah salah satu jajanan populer di Bandung, yang berbahan dasar ikan, daging sapi, tepung tapioka dan bumbu penyedap lainnya yang disajikan dengan kuah kaldu yang kaya akan cita rasa, dilengkapi dengan bakso, siomay kukus, siomay goreng, dan tahu rebus.

Kemudian cuanki disajikan dengan ditaburi taburan seledri dan daun bawang. Cuanki yang hangat sangat cocok untuk dinikmati di cuaca yang sejuk kota Bandung.

Itulah tujuh rekomendasi makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bandung. Dengan berbagai hidangan lezat dan unik ini, wisata kuliner Anda di Bandung pasti akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

Sumber: