RADAR JABAR DISWAY – Resep es ramen jelly cocok bagi yang ingin menyajikan dessert lezat tanpa harus ribet untuk open house Hari Raya Idulfitri nanti.
Pada momen kumpul keluarga seperti saat lebaran, menu dessert es ramen jelly bisa menjadi suguhan yang tepat.
Hari lebaran memang bukan hanya identik dengan hidangan-hidangan berat seperti opor dan rendang, dessert-dessert dingin pun kerap tersaji.
Es ramen jelly tidak hanya cara membuatnya sangat simpel melainkan juga rasanya enak dan nyegerin.
BACA JUGA:10 Oleh-Oleh Bandung yang Tahan Lama dan Cocok Dibawa Mudik Lebaran 2026
BACA JUGA:Resep Nastar Premium yang Enak, Lumer, dan Anti Retak untuk Hampers Lebaran 2026
Perpaduan manis dan segar kuah susunya serta kenyalnya jelly agar-agar siap jaga mood aman seharian saat Idulfitri.
Bahan-bahannya sederhana mulai dari agar-agar kemasan hingga susu cair, bisa dengan mudah kalian temukan di pasar, minimarket, bahkan warung.
Mengutip akun kanal YouTube Ika Mardatillah, inilah resep dan cara buat es ramen jelly.
Resep Es Ramen Jelly
Bahan-bahan
- 1 bks Nutrijell Balanced Color Delima, 5 sdm gula pasir, dan 700ml air
- 2 bks Nutrijell Kurma kecil, 5 sdm gula pasir, dan 800ml air
- 2 bks Nutrijell Blueberry kecil, 5 sdm gula pasir, fruity acid, dan sekitar 800ml air
- 1 bks Nutrijell Mangga Gedong, 5 sdm gula pasir, air, dan fruity acid
- 1 bks Agarasa Susu, gula pasir sesuai selera
- Susu cair atau evaporasi
- Sagu mutiara, biji selasih, longan kaleng, jeruk kaleng (opsional).
BACA JUGA:Resep Kue Nastar untuk Disantap Bersama Keluarga di Momen Lebaran, Anti Gagal!
BACA JUGA:Panduan Anti Zonk, Cek 10 Kue Kaleng Lebaran Penuh Padat yang Layak Dibeli
Cara membuat:
1. Bikin jelly merah dahulu. Masukkan Nutrijell Balanced Color Delima, tambahkan 5 sdm gula pasir, dan 700ml air.
2. Masak hingga benar-benar mendidih, dan jika sudah bisa dituang ke dalam cetakkan. Tuang sampai memenuhi cetakan love-nya supaya bentuknya bagus.
3. Lanjut bikin jelly coklatnya, masukkan dua sachet Nutrijell Kurma ukuran kecil. Tambahkan 5 sdm gula pasir, dan 800ml air, masak hingga mendidih.
4. Tuang ke dalam cetakan, dan tutup jika sudah memenuhi cetakannya.
5. Kemudian membuat Nutrijell Blueberry, masukkan semua dua bubuk jelly-nya. Lalu tambahkan 5 sdm gula pasir, dan sekitar 800ml air.
6. Aduk semua bahannya hingga larut, lalu masak sampai mendidih. Matikan api kompor jika sudah mendidih, kemudian masukkan fruity acid.
7. Pindahkan ke cetakkan, dan kembali tuang sampai full.
8. Sebagai mie ramen-nya, masak Nutrijell Mangga Gedong dengan gula pasir dan air hingga mendidih. Apabila sudah benar-benar mendidih, matikan kompor dan tambahkan fruity acid.
9. Pindahkan Nutrijell Mangga Gedong ke dalam cetakan, dan tunggu sampai set.
10. Supaya ada tekstur lembut, bikin Agarasa Susu. Tambahkan air dan gula pasir sesuai selera, tidak harus 5 sdm.
11. Aduk-aduk hingga larut, kemudian nyalakan api kompor untuk memasaknya sampai mendidih.
12. Masukkan agarasanya ke dalam cetakan jika sudah mendidih, dan tunggu hingga set.
13. Setelah semua jelly set, keluarkan dari cetakan masing-masing.
14. Potong-potong Nutrijell Mangga Gedong memanjang, lalu masukkan ke dalam cetakan serut dan bentuk ala mie ramen.
15. Siapkan wadah, tuang semua jelly dan ramen Nutrijell. Tambahkan sagu mutiara, biji selasih, longan kaleng, jeruk kaleng (opsional).
16. Tuang susu cair, atau susu evaporasi jika ingin lebih creamy. Terakhir tambahkan es batu, aduk-aduk sampai tercampur.