Cara Membuat
1. Haluskan Nasi
Haluskan nasi bersama susu cokelat dalam blender atau dengan alat penghalus hingga teksturnya halus dan merata.
2. Masak Puding
Tuang campuran nasi dan susu cokelat ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah agak mengental, tambahkan gula pasir dan terus masak hingga gula larut sempurna.
3. Tambahkan Cokelat Bubuk
Masukkan cokelat bubuk yang sudah dilarutkan dengan air matang, aduk rata hingga campuran mengental dan tercampur sempurna.
4. Tambahkan Selai Cokelat
Matikan kompor dan tambahkan selai cokelat. Aduk rata hingga selai cokelat tercampur dengan puding.
5. Siapkan Cup
Tuang adonan puding cokelat ke dalam cup hingga penuh. Tambahkan topping kacang tanah sangrai yang sudah dicincang kasar di atasnya untuk menambah rasa gurih dan tekstur renyah.
Penyajian
Puding nasi cokelat siap disajikan setelah didinginkan sebentar di suhu ruang atau dapat dimasukkan ke dalam kulkas untuk hasil yang lebih segar.
Puding nasi cokelat ini memiliki rasa manis, cokelat yang kaya, dan tekstur lembut dari nasi yang memberikan sensasi berbeda dari puding cokelat biasa. Kacang tanah sangrai sebagai topping memberikan kerenyahan yang pas.
3. Puding Nasi Buah Naga
Bagi Anda yang ingin menikmati puding nasi dengan rasa yang lebih segar dan warna cerah, puding nasi buah naga bisa menjadi pilihan yang menarik. Dengan buah naga yang kaya vitamin dan antioksidan, puding ini tidak hanya nikmat tetapi juga menyehatkan.
Bahan-bahan: