Rasanya yang khas berasal dari perpaduan rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh, menciptakan sensasi hangat yang cocok dengan suasana musim dingin. Membuat dan menghias kue jahe sering menjadi aktivitas keluarga yang menyenangkan, menambah keakraban dan kebahagiaan di momen Natal.
5. Bolo Rei
Dari Portugal, ada Bolo Rei, atau "Kue Raja," yang merupakan salah satu hidangan wajib saat Natal. Kue ini berbentuk melingkar dengan lubang di tengah, menyerupai mahkota raja, dan dihiasi dengan manisan buah-buahan serta kacang-kacangan.
Tradisi menyajikan Bolo Rei berlangsung hingga 6 Januari, saat perayaan Epiphany. Dalam beberapa tradisi, kue ini disisipkan kacang fava, dan siapa pun yang menemukannya di potongan kue harus membuat Bolo Rei di tahun berikutnya.
Kue ini tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga menyimpan makna kebersamaan dan keberuntungan.