8. Dinginkan dan Simpan
Setelah semua bahan tercampur sempurna, matikan api dan biarkan chili oil mendingin. Setelah dingin, tuangkan chili oil ke dalam wadah kaca yang bersih dan kedap udara. Kamu bisa menyimpannya di suhu ruangan atau di dalam kulkas agar lebih awet.
Tips Tambahan
- Gunakan minyak dengan rasa netral seperti minyak sayur atau kanola agar rasa cabai dan bahan lainnya lebih terasa.
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai sesuai selera.
- Tambahkan bumbu lain seperti daun salam atau jahe untuk variasi rasa.