RADAR JABAR - Buat kamu yang suka nyetok cabai di rumah, pasti sering ngerasa sebel kalau cabai tiba-tiba layu atau busuk, padahal baru disimpan sebentar.
Nah, supaya cabai tetap segar dan awet, ada beberapa cara simpel yang bisa kamu ikuti. Yuk, simak tipsnya!
Tips Simpan Cabai di Kulkas Biar Tetap Segar dan Awet
1. Buang Tangkai Cabai
Sebelum simpan cabai di kulkas, jangan lupa buang dulu tangkainya. Tangkai ini bisa bikin cabai lebih cepat busuk. Setelah itu, cuci cabai sampai bersih, lalu tiriskan sampai benar-benar kering.
Ternyata, membuang tangkai cabai sebelum menyimpannya itu penting banget, lho! Tangkai yang masih menempel bisa mempercepat proses pembusukan pada cabai. Makanya, sebelum kamu simpan cabai di kulkas, pastikan kamu sudah buang tangkainya.
Langkahnya simpel kok! Tinggal potong tangkai cabai, cuci sampai bersih, lalu tiriskan hingga benar-benar kering. Setelah itu, cabai bisa disimpan dengan cara yang lebih efektif dan pastinya bakal lebih awet. Jadi, nggak ada lagi deh drama cabai yang cepat busuk di kulkas.
BACA JUGA:7 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas yang Benar Agar Awet
BACA JUGA:9 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Tetap Segar dan Awet
2. Cuci dan Keringkan dengan Baik
Setelah tangkainya dibuang, pastikan cabai dicuci dengan air bersih dan dikeringkan dengan maksimal. Kenapa? Karena kelembapan bisa bikin cabai cepat busuk. Jadi, pastikan nggak ada air yang tersisa ya.
Setelah buang tangkai, langkah selanjutnya adalah mencuci cabai dengan air bersih. Ini penting banget untuk menghilangkan kotoran dan sisa pestisida yang mungkin masih menempel. Tapi, jangan berhenti di situ! Setelah dicuci, pastikan cabai benar-benar kering sebelum disimpan.
Kenapa? Karena kelembapan adalah musuh utama cabai segar. Jika cabai masih basah saat disimpan, kelembapannya bisa bikin cabai cepat busuk. Jadi, tiriskan dulu cabai sampai kering atau kamu bisa lap dengan tisu. Dengan cara ini, cabai akan tetap segar dan tahan lama di kulkas. Simple, kan?
3. Bekukan di Freezer
Kalau mau cabai awet lebih lama, kamu bisa simpan di freezer. Setelah dicuci dan dikeringkan, masukkan cabai ke dalam kantong plastik yang kedap udara, lalu simpan di freezer. Cara ini bikin cabai bisa awet jauh lebih lama dibanding simpan di kulkas biasa.
4. Gunakan Wadah Kedap Udara
Pilih wadah penyimpanan yang kedap udara, seperti toples kaca atau wadah plastik dengan tutup yang rapat. Ini penting banget buat jaga kelembapan cabai dan mencegah bau dari makanan lain bercampur.