Radar Jabar Disway – Dessert rasa moka bisa menjadi opsi camilan Anda untuk berbagai suasana, mulai dari saat acara kumpul keluarga hingga sekadar pendamping ngopi di sore harinya. Resep makanan manis dengan rasa moka pun akan dibahas dalam artikel berikut ini.
Makanan manis masih merupakan makanan favorit terutama dibuat sebagai dessert, apalagi rasanya banyak dan unik. Mulai dari green tea, cokelat, keju, taro, atau mungkin mocca mengingat ada dessert-dessert rasa moka.
Mocca atau moka umumnya terdiri dari campuran espresso, susu, dan cokelat sehingga menghasilkan rasa yang unik. Selain minuman, beberapa kue atau dessert banyak yang bercita rasa moka.
Melansir dari berbagai sumber, berikut beberapa rekomendasi kue dessert rasa moka. Cukup banyak pilihan kue bisa kalian coba dengan membaca pembahasan ini sampai tuntas.
BACA JUGA:10 Rekomendasi Makanan Khas Palembang yang Paling Populer dan Wajib Dicoba
- Kue Kacang Moka Coklat
Bahan-bahan
- Kacang tanah (100 gr), kupas, disangrai, dihaluskan
- Tepung terigu protein sedang (75 gr)
- Gula pasir (75 gr), haluskan
- Maizena (30 gr)
- Garam (1/4 sdt)
- Minyak goreng (75 gr)
- Pasta moka (1/2 sdt)
- Dark cooking chocolate (50 gr), dilelehkan, untuk coretan
Cara membuat:
- Campur kacang tanah, tepung terigu, gula, maizena, dan garam, lalu aduk rata.
- Tuang minyak goreng dan pasta moka sedikit demi sedikit sembari diaduk. Aduk hingga bisa dipulung.
- Pulung adonan bentuk bulat. Kemudian taruh di loyang beroleskan margarin.
- Panggang di oven dengan api bawah 140 derajat celcius selama 30 menit hingga matang. Begitu matang, hias kukis dengan dark chocolate leleh, dan hidangan siap disajikan.
- Puding Moka
Bahan-bahan
- Agar-agar bubuk warna putih (dua bungkus)
- Air (300 ml)
- Gula pasir (200 gr)
- Susu cair (800 ml)
- Kuning telur (tiga butir)
- Moka (100 gr)
- Vanili secukupnya