1. Goreng Telur
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian masukkan telur kedalam wajan yang telah panas. Goreng telur dengan cara diorak-arik hingga matang, setelah matang angkat dan sisihkan telur di piring.
2. Haluskan Bumbu
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah, dan cabe rawit menggunakan cobek atau blender hingga halus.
3. Masak Bumbu
Gunakan minyak sisa dari menggoreng telur, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan. Masak bumbu hingga harum dan matang, sekitar 2-3 menit dengan api sedang.
4. Campurkan Nasi
Masukkan nasi ke dalam wajan, kemudian aduk rata nasi dengan bumbu hingga semua nasi tercampur dengan baik dan berwarna merata.
5. Tambahkan Kecap:
Tuangkan kecap manis secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata dan nasi berubah warna menjadi cokelat keemasan.
6. Masukkan Telur:
Tambahkan telur yang sudah digoreng sebelumnya ke dalam nasi goreng. Aduk hingga rata sehingga telur tercampur dengan nasi dan bumbu.
Sajikan
Goreng hingga semua bahan matang sempurna, kemudian angkat dan sajikan nasi goreng dalam piring.
BACA JUGA:4 Minuman Khas Bali Non-Alkohol beserta Resepnya, Enak dan Segar, Wajib Dicoba!
Tips Tambahan
1. Variasi Bahan