Jeju juga terkenal dengan buah jeruknya, khususnya hallabong, sejenis jeruk mandarin yang manis dan berair. Hallabong memiliki kulit yang tebal dan aroma yang kuat. Buah ini biasanya disantap segar, dijadikan jus, atau digunakan dalam berbagai hidangan penutup.
Jeruk Jeju dikenal memiliki kualitas yang sangat baik karena ditanam di tanah vulkanik yang kaya akan mineral. Musim panen hallabong biasanya berlangsung dari akhir musim gugur hingga awal musim semi, dan buah ini menjadi hadiah yang populer bagi para wisatawan yang berkunjung ke Jeju.
BACA JUGA: Resep Membuat Sup Khas Korea Samgyetang yang Diyakini Memiliki Banyak Manfaat Bagi Kesehatan
6. Mom-guk (Sup Rumput Laut dan Daging Babi)
Mom-guk adalah sup tradisional Jeju yang terbuat dari rumput laut dan daging babi. Sup ini sering disajikan pada acara-acara khusus seperti pernikahan atau perayaan lainnya. Mom-guk memiliki rasa yang kaya dan mendalam, yang berasal dari kombinasi antara rumput laut yang segar dan kaldu daging babi.
Cara memasak mom-guk melibatkan perebusan rumput laut dan daging babi bersama-sama hingga semua bahan tercampur sempurna dan menghasilkan sup yang lezat. Bumbu yang digunakan biasanya sederhana, termasuk bawang putih dan kecap, namun hasil akhirnya adalah sup yang sangat memuaskan dan mengenyangkan.
7. Bingtteok (Pancake Beras Isi Kacang Hijau)
Bingtteok adalah sejenis pancake beras yang diisi dengan kacang hijau manis. Makanan ini merupakan camilan tradisional Jeju yang populer di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan. Bingtteok memiliki tekstur yang kenyal di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis yang tidak berlebihan.
Proses pembuatan bingtteok melibatkan penggilingan beras menjadi adonan, kemudian diisi dengan kacang hijau yang sudah dimasak dan dibumbui gula. Pancake ini kemudian dipanggang atau dikukus hingga matang. Rasanya yang khas dan teksturnya yang unik menjadikan bingtteok salah satu camilan yang wajib dicoba di Jeju.
Jadi, jika Anda berkesempatan mengunjungi Jeju, pastikan untuk mencicipi makanan-makanan populer ini untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.