RADAR JABAR - Indonesia dikenal dengan kekayaan budaya dan kuliner yang beragam. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki hidangan khas yang menggugah selera dan menawarkan cita rasa yang unik.
10 makanan unik Indonesia yang wajib dicoba oleh pecinta kuliner:
1. Sate Lilit
Sate Lilit adalah sate khas Bali yang terbuat dari daging ikan atau ayam yang dicampur dengan bumbu khas Bali seperti kelapa parut, serai, daun jeruk, dan rempah lainnya.
Daging ini kemudian dibungkuskan pada batang serai atau tusuk bambu sebelum dibakar di atas arang.
Sate Lilit sering disajikan dengan nasi dan sambal matah, memberikan perpaduan rasa yang lezat dan menggugah selera.
BACA JUGA:Punya Stok Daging Ayam di Rumah? Cobain 7 Resep Menarik dan Enak dari Olahan Daging Ayam
2. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah hidangan khas Surabaya, Jawa Timur, yang terdiri dari campuran buah-buahan segar seperti mangga, nanas, kedondong, dan mentimun, serta sayuran seperti kangkung dan taoge.
Yang membuat rujak ini unik adalah tambahan cingur (irisan mulut sapi) dan bumbu petis yang terbuat dari udang dan kacang tanah.
Rujak Cingur menawarkan kombinasi rasa manis, asam, pedas, dan gurih dalam satu hidangan.
3. Tum Ayam
Tum Ayam adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari daging ayam yang dicampur dengan bumbu khas Bali seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya.
Daging ayam yang sudah dibumbui kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.
Tum Ayam sering disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal matah, menciptakan pengalaman makan yang autentik dan lezat.
BACA JUGA:5 Rekomendasi Ramen di Bandung yang Enak dan Legendaris, Wajib Dicoba!
4. Nasi Tepeng
Nasi Tepeng adalah hidangan khas Gianyar, Bali, yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan bumbu seperti santan dan rempah-rempah, kemudian disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam, telur, dan sayuran.
Nasi Tepeng memiliki rasa yang gurih dan kaya akan rempah, menjadikannya salah satu hidangan yang digemari masyarakat setempat. Hidangan ini biasanya disajikan dalam daun pisang, menambah keunikan dan aroma khas.
5. Lawar
Lawar adalah hidangan tradisional Bali yang terdiri dari campuran daging babi atau ayam, sayuran, dan bumbu khas Bali seperti kelapa parut, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Terkadang, darah hewan juga ditambahkan untuk memberikan cita rasa yang lebih kuat.