RADAR JABAR - Masih bingung membedakan telur yang sudah busuk dan yang masih bagus? Mari simak di sini!
Telur adalah salah satu bahan makanan yang sering menjadi andalan di berbagai hidangan. Kaya akan protein dan nutrisi lainnya, telur merupakan komponen penting dalam banyak resep masakan sehari-hari.
Namun, seperti halnya bahan makanan lainnya, telur juga memiliki batas umur dan dapat menjadi tidak layak konsumsi jika sudah melewati masa kedaluwarsa atau menjadi busuk.
Membedakan telur yang sudah busuk merupakan keterampilan penting yang harus dimiliki oleh setiap konsumen agar terhindar dari risiko kesehatan yang tidak diinginkan.
Dalam artikel ini, kami akan membahas secara rinci cara-cara untuk membedakan telur yang sudah busuk.
1. Cek Tanggal Kedaluwarsa
Pertama-tama, pastikan untuk selalu memeriksa tanggal kedaluwarsa telur sebelum membelinya. Telur yang sudah melewati tanggal kedaluwarsa tidak lagi layak untuk dikonsumsi, meskipun belum tentu sudah busuk.
Pada umumnya, telur memiliki masa kedaluwarsa sekitar 3-5 minggu setelah tanggal produksi. Namun hal ini berlaku jika tertera tanggal produksi telur tersebut yang biasanya dijual di supermarket.
BACA JUGA:5 Manfaat Kuning Telur untuk Kucing Biar Anabul Makin Sehat
2. Perhatikan Penampilan Kulit Telur
Telur segar umumnya memiliki kulit yang halus dan bersih. Namun, telur yang sudah busuk cenderung memiliki kulit yang retak atau bahkan berlendir.
Perhatikan apakah ada kerak atau cairan yang bocor di sekitar kulit telur, ini bisa menjadi tanda bahwa telur tersebut sudah tidak layak konsumsi.
3. Uji Coba Mengapung
Cara yang umum digunakan untuk memeriksa kualitas telur adalah dengan uji mengapung. Tuangkan air dalam mangkuk dan letakkan telur ke dalamnya.
Telur yang masih segar akan tenggelam di dasar mangkuk atau miring ke samping. Namun, telur yang sudah busuk cenderung mengapung di permukaan air karena udara yang masuk melalui kerang telur yang retak.
BACA JUGA:7 Manfaat Telur Ayam Kampung Bagi Kesehatan, Kaya Nutrisi dan Protein Berkualitas Tinggi
4. Perhatikan Bau
Telur yang sudah busuk memiliki bau yang sangat khas dan tidak sedap. Cobalah untuk mencium telur sebelum membukanya.
Jika tercium bau yang menyengat atau tidak sedap, kemungkinan besar telur tersebut sudah tidak layak konsumsi.