Siapkan Bahan: Potong semua bahan sesuai petunjuk di atas. Pastikan segala bahan telah disiapkan dengan baik sebelum memulai proses pembuatan somtam.
Campur Bumbu: Dalam mangkuk besar, campurkan cabai merah, bawang putih, gula merah, dan gula putih. Tambahkan kecap asin dan saus ikan ke dalam campuran tersebut. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
Tambahkan Pepaya: Masukkan potongan pepaya muda ke dalam campuran bumbu dan aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Tambahkan Tomat dan Kacang Tanah: Selanjutnya, tambahkan potongan tomat cherry dan kacang tanah panggang. Aduk kembali hingga semua bahan merata.
Sesuaikan Rasa: Cicipi somtam yang telah Anda buat dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda. Tambahkan gula, kecap asin, atau saus ikan jika diperlukan.
Hidangkan: Sajikan somtam di atas piring, dan hiasi dengan irisan lime. Tambahkan cabe rawit jika Anda menginginkan tingkat kepedasan yang lebih tinggi.
BACA JUGA:Resep Autentik Tomyum yang Lezat, Segar dan Mudah Dibuat
Tips Penting:
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan somtam asli Thailand yang lezat dan autentik di dapur Anda sendiri. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan hidangan khas Thailand ini!