Radar Jabar - Lumpia isi ayam suwir adalah hidangan lezat yang sering menjadi favorit banyak orang.
Kombinasi rasa ayam yang lembut dengan bumbu-bumbu khas membuat lumpia ini menjadi camilan yang sempurna untuk keluarga atau acara kumpul-kumpul.
Bagaimana cara membuat lumpia isi ayam suwir yang lezat dan gurih? Simak panduan berikut untuk meraih kelezatan tersebut.
Bahan-Bahan:
BACA JUGA:Resep Mapo Tofu Lezat dan Pedas - Masakan Rumahan yang Menggugah Selera
Langkah-Langkah:
Siapkan Bahan-Bahan Pastikan semua bahan telah disiapkan dengan baik. Suwir daging ayam dengan tangan atau garpu, parut wortel, iris daun bawang, dan cincang bawang putih.
Tumis Bumbu Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan suwiran ayam dan masak hingga berubah warna.
Tambahkan Sayuran Masukkan wortel parut, taoge, dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
Berikan Bumbu Tambahan Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk kembali hingga bumbu meresap ke dalam campuran ayam dan sayuran.
Siapkan Kulit Lumpia Ambil selembar kulit lumpia, letakkan satu sendok makan campuran ayam di bagian tengahnya.
Bungkus Lumpia Lipat bagian bawah kulit lumpia ke atas, lalu lipat kedua sisi kiri dan kanan. Gulung lumpia hingga rapi dan pastikan ujungnya tertutup.
Rekatkan Ujungnya Untuk merekatkan ujung lumpia, gunakan sedikit air pada bagian ujung kulit lumpia sebelum menyelesaikan gulungan.
BACA JUGA:Resep Panna Cotta Sederhana yang Lembut dan Menyegarkan
Goreng Lumpia Panaskan minyak dalam wajan, pastikan minyak sudah cukup panas. Goreng lumpia hingga berwarna keemasan.