RADAR JABAR - Bagi yang ingin mencoba resep takoyaki, mari simak disini! Takoyaki, bola-bola gurih yang merupakan ikon kuliner kota Osaka, Jepang, kini dapat Anda nikmati di rumah dengan resep yang mudah dan praktis.
Takoyaki, yang berarti "bakar gurita", adalah camilan yang terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan potongan gurita dan dimasak dalam cetakan khusus hingga berbentuk bulat sempurna.
Camilan ini kemudian disajikan dengan saus Takoyaki, mayones, serutan bonito, dan nori. Berikut adalah resep Takoyaki yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan
1. 150 gram tepung terigu
2. 450 ml air atau kaldu ayam
3. 2 butir telur
4. 1 batang daun bawang, iris halus
5. 200 gram gurita yang sudah direbus dan dipotong-potong
6. Topping: saus Takoyaki, mayones, serutan bonito, dan nori
BACA JUGA:Resep Mitarashi Dango, Camilan Tradisional Jepang yang Manis dan Menggugah Selera
Bahan Tambahan (opsional)
1. Potongan keju
2. Potongan cabai
3. Kacang polong
Cara Membuat
Pembuatan Adonan
Campurkan tepung terigu dengan air atau kaldu ayam dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga adonan halus dan tidak ada gumpalan. Tambahkan telur dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.