RADAR JABAR - Cincau, dengan kelembutan dan kekenyalannya, merupakan pilihan penyegar yang populer terutama di musim panas.
Jika Anda ingin menikmati cincau segar tanpa harus membelinya, ikuti langkah-langkah sederhana resep ini yang anti gagal dan pasti akan menyegarkan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 50 gram cincau hitam bubuk atau 1 bungkus cincau hitam instan
- 700 ml air matang
- 150 gram gula merah, serut halus
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Sejumput garam
- Es batu (opsional)
- Santan kental (opsional)
BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Tahu Cabe Garam Ala Restoran Gurih dan Renyah Anti Gagal!
Langkah 1: Persiapkan Bahan dan Alat
Pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan dan alat seperti panci, saringan, dan wadah penyajian.
Langkah 2: Campurkan Cincau dan Air
Jika Anda menggunakan cincau hitam bubuk, campurkan cincau bubuk dengan air matang. Aduk hingga cincau larut sepenuhnya. Jika menggunakan cincau hitam instan, siapkan sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 3: Rebus Cincau
Panaskan campuran cincau dan air di dalam panci. Tambahkan daun pandan dan serut gula merah ke dalam campuran tersebut. Rebus dengan api sedang sambil sesekali diaduk.
Langkah 4: Tambahkan Garam
Tambahkan sejumput garam ke dalam campuran cincau. Garam akan memberikan sedikit kontras yang menarik pada rasa cincau dan gula merah.
Langkah 5: Saring dan Dinginkan
Setelah cincau dan gula merah larut, saring campuran tersebut menggunakan saringan halus untuk memisahkan ampas dan daun pandan. Dinginkan cairan cincau di dalam kulkas selama beberapa jam atau hingga benar-benar dingin.
Langkah 6: Potong dan Sajikan
Setelah cincau mengeras, potong menjadi bentuk kubus atau sesuai selera Anda. Sajikan cincau dalam mangkuk atau gelas.
BACA JUGA:Viral! Ini Dia Cara Mudah Membuat Bomboloni Dirumah Anti Gagal dan Lezat!
Langkah 7: Tambahkan Es Batu dan Santan (Opsional)
Jika ingin menambah kesegaran, tambahkan es batu ke dalam cincau. Anda juga bisa menyajikannya dengan tambahan santan kental untuk cita rasa yang lebih gurih.
Langkah 8: Nikmati Cincau Segar Buatan Sendiri
Cincau segar buatan sendiri siap dinikmati! Rasakan kelembutan cincau yang kenyal bersatu dengan cita rasa gula merah yang lezat. Cincau dapat dinikmati sebagai hidangan sendiri atau menjadi pelengkap minuman segar lainnya.
Tips Tambahan:
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sirup cocopandan atau sirup vanila ke dalam cincau setelah dingin.
- Jika ingin cincau lebih lembut, tambahkan air daun pandan pada langkah awal perebusan.