RADAR JABAR - Chicken Popcorn menjadi salah satu camilan yang paling disukai oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Rasanya yang gurih, renyah di luar, dan lembut di dalam membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk mengisi waktu santai bersama keluarga atau teman-teman.
Bagaimana jika kita mencoba membuat Chicken Popcorn lezat ini sendiri di rumah? Simak resep dan cara pembuatannya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam, potong kecil-kecil
- 1 cup tepung terigu
- 1/2 cup tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
- Saus sambal atau saus tomat (opsional)
BACA JUGA: Resep Sempol Ayam, Kuliner Lezat yang Menggoda Lidah untuk Bisnis Kuliner
Langkah-langkah:
1. Persiapkan Bahan-Bahan Pastikan semua bahan yang diperlukan sudah disiapkan dengan baik. Cuci bersih daging ayam, dan potong kecil-kecil sesuai selera.
2. Campurkan Tepung dan Bumbu Kering Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata agar bumbu tercampur secara merata.
3. Celupkan Ayam ke dalam Adonan Kering Gulingkan potongan daging ayam ke dalam campuran tepung kering hingga semua permukaan daging terbalut rata. Pastikan setiap bagian ayam terlapisi dengan baik.
4. Kocok Telur Kocok telur dalam wadah terpisah. Celupkan potongan ayam yang sudah berbalut tepung ke dalam telur, pastikan semua bagian ayam terlapisi telur.
5. Gulingkan ke dalam Campuran Tepung Kering Lagi Setelah dicelupkan dalam telur, gulingkan kembali potongan ayam ke dalam campuran tepung kering. Proses ini akan memberikan lapisan ekstra yang membuat Chicken Popcorn lebih crispy.
6. Goreng dalam Minyak Panas Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas. Goreng potongan ayam hingga warnanya berubah menjadi keemasan dan teksturnya crispy. Pastikan untuk tidak menggoreng terlalu banyak potongan ayam sekaligus agar hasilnya tetap renyah.
7. Tiriskan dan Sajikan Angkat potongan ayam yang telah matang dan tiriskan minyak berlebih. Letakkan Chicken Popcorn di atas tisu dapur untuk menyerap sisa minyak. Sajikan segera selagi masih hangat.
8. Hidangkan dengan Saus Pilihan Chicken Popcorn biasanya lebih nikmat jika disajikan dengan saus sambal atau saus tomat. Anda juga dapat mencoba saus mayo atau saus BBQ untuk variasi rasa yang lebih beragam.