RADAR JABAR - Jagung, dengan rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal, bukan hanya merupakan hidangan yang lezat, tetapi juga sumber nutrisi yang kaya.
Namun, selain jagung itu sendiri, air rebusan jagung juga memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengonsumsi air rebusan jagung.
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Air rebusan jagung mengandung berbagai nutrisi, termasuk vitamin C, vitamin B kompleks, dan mineral seperti seng dan selenium.
Vitamin C dikenal dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sementara vitamin B kompleks memainkan peran penting dalam produksi sel darah merah dan metabolisme.
Dengan memperkuat sistem kekebalan tubuh, tubuh menjadi lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.
BACA JUGA:7 Penyebab Bau Kentut Bisa Jadi Karena Penyakit Ini
2. Menyediakan Antioksidan yang Kuat
Jagung mengandung senyawa antioksidan, seperti zeaxanthin dan lutein, yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Air rebusan jagung dapat memberikan akses yang mudah untuk mengonsumsi antioksidan ini, membantu menjaga kesehatan sel dan mencegah berbagai penyakit degeneratif.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan zeaxanthin dan lutein dalam air rebusan jagung juga bermanfaat untuk kesehatan mata.
Kedua senyawa ini terkait erat dengan perlindungan mata dari radiasi ultraviolet dan dapat membantu mencegah penyakit mata terkait usia, seperti degenerasi makula.
4. Mengatur Tekanan Darah
Kalium, yang merupakan mineral esensial dalam air rebusan jagung, berperan dalam mengatur tekanan darah.
Kandungan kalium yang seimbang dapat membantu menjaga keseimbangan elektrolit tubuh dan mengurangi risiko hipertensi, yang dapat mengarah pada penyakit jantung dan stroke.