Radar Jabar - Kebab merupakan salah satu hidangan khas Turki yang telah menjadi favorit di seluruh dunia. Kombinasi daging yang lembut dengan rempah-rempah yang khas menciptakan cita rasa yang tak terlupakan.
Untuk mencoba pengalaman kuliner yang autentik, yuk kita coba resep membuat kebab ala Turki ini di rumah!
Bahan-bahan:
Daging Kambing atau Domba (500 gram): Pilih potongan daging yang lembut dan bebas lemak berlebih. Daging kambing atau domba memberikan kebab cita rasa yang autentik.
Minyak Zaitun (2 sendok makan): Minyak zaitun akan memberikan kelembutan pada daging sekaligus aroma yang khas.
Bawang Putih (3 siung): Haluskan bawang putih untuk memberikan rasa yang sedap pada daging.
Jus Lemon (2 sendok makan): Jus lemon memberikan kebab kesegaran dan sedikit asam yang menyegarkan.
Yogurt Yunani (3 sendok makan): Yogurt memberikan kelembutan dan kelembaban pada daging kebab.
Bumbu Kebab (1 sendok teh): Gunakan campuran bumbu khusus kebab, termasuk paprika, jintan, ketumbar, lada hitam, dan garam.
Roti Pita atau Lavash: Pilih roti pita atau lavash yang lembut dan empuk untuk membungkus kebab.
BACA JUGA:Resep Membuat Popcorn Caramel yang Enak, Manis, Lezat dan Gurih
Langkah-langkah:
Persiapan Daging:
Proses Pemasakan:
Penyajian: