RADAR JABAR - Berikut ini adalah paduan resep Red Velvet mudah yang bisa dicoba dirumah. Memiliki rasa yang menggugah selera dan memanjakan lidah.
Kue Red Velvet adalah salah satu hidangan penutup yang paling menggoda dan klasik yang sering kita jumpai di berbagai kafe dan restoran. Dikenal karena warna merahnya yang khas dan rasa yang lembut serta manis.
Red Velvet bisa dijadikan pilihan dalam berbagai acara, mulai dari perayaan ulang tahun hingga pesta pernikahan. Berikut adalah resep Red Velvet yang lezat dan menggugah selera.
Bahan
Adonan Kue
Adonan Frosting
BACA JUGA:3 Resep Kue Olahan Stroberi Manis Lezat yang Simpel untuk Dibikin di Rumah
Langkah Pembuatan
1. Persiapan Awal
Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Alasi loyang kue bundar dengan kertas roti atau oles dengan mentega dan taburi tepung.
2. Campurkan Bahan Kering
ampurkan tepung terigu, gula, kakao bubuk, garam, dan soda kue ke dalam mangkuk besar. Aduk sampai semua adonan tercampur.
3. Campurkan Bahan Basah
Dalam mangkuk terpisah, campurkan minyak sayur, susu, telur, pewarna makanan merah, cuka, ekstrak vanili, dan ekstrak almond.
4. Kombinasikan Campuran
Tuangkan campuran basah ke dalam campuran kering dan aduk hingga semuanya tercampur dengan baik. Pastikan tidak mengaduk terlalu lama.
5. Panggang Kue
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 25-30 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam kue keluar bersih.
6. Dinginkan
Biarkan kue sejuk di dalam loyang selama beberapa menit, lalu pindahkan ke rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya.
7. Siapkan Frosting
Sementara kue mendingin, persiapkan frosting. Kocok bersama krim keju, mentega, gula tepung, dan ekstrak vanili hingga menjadi krim yang lembut dan halus.
8. Hias Kue
Setelah kue benar-benar dingin, oleskan frosting ke permukaannya. Anda dapat menghiasnya dengan irisan buah, cokelat parut, atau hiasan lain sesuai selera.
BACA JUGA:Resep Kue Wortel yang Lezat dan Sehat, Bisa Dibuat di Rumah
Tips Tambahan
Anda telah berhasil membuat Red Velvet yang lezat. Kue ini cocok untuk dinikmati bersama secangkir kopi atau teh pada sore yang tenang, atau sebagai hidangan penutup istimewa untuk perayaan khusus.
Resep Red Velvet ini cukup mudah dan bisa dibuat dirumah. Selamat mencoba!