Campurkan gelatin bubuk dengan 2 sendok makan air panas dalam mangkuk kecil. Aduk hingga gelatin larut sepenuhnya. Biarkan campuran ini di sisi selama beberapa saat untuk mendingin.
3. Campur Susu:
Dalam panci kecil, campurkan susu segar, susu kental manis, susu evaporasi, dan gula pasir. Panaskan campuran ini di atas api sedang sambil terus diaduk. Jangan sampai mendidih. Hentikan pemanasan saat campuran hampir mencapai titik didih.
4. Tambahkan Gelatin:
Setelah campuran susu hampir mencapai titik didih, tambahkan campuran gelatin yang sudah Anda siapkan. Aduk rata hingga gelatin larut dalam susu.
5. Tambahkan Vanilla Ekstrak:
Matikan api dan tambahkan vanilla ekstrak ke dalam campuran susu. Aduk rata.
6. Tuangkan ke Wadah Puding:
Tuangkan campuran puding ke dalam wadah puding atau cetakan puding yang sudah Anda siapkan sebelumnya.
7. Dinginkan Puding:
Dinginkan puding selama minimal 3-4 jam atau hingga puding mengeras sepenuhnya.
8. Hias dan Sajikan:
Setelah puding mengeras, hias puding dengan ceri merah atau buah beri sebagai sentuhan akhir. Kemudian, sajikan puding Gyu-Kaku dengan cinta!