RADAR JABAR - Daya ingat adalah kemampuan otak untuk menyimpan, mengolah, dan mengakses informasi.
Diet yang sehat dan seimbang dapat memainkan peran penting dalam meningkatkan daya ingat dan fungsi kognitif.
Ahli gizi dari Harvard merekomendasikan beberapa makanan yang dapat membantu mempertajam daya ingat.
Dalam artikel ini, kita akan membahas makanan-makanan tersebut dan manfaatnya terhadap daya ingat.
1. Ikan Berlemak Tinggi Omega-3
Ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan sarden mengandung asam lemak omega-3, terutama DHA (docosahexaenoic acid), yang esensial untuk kesehatan otak dan meningkatkan daya ingat.
Omega-3 dapat membantu melindungi sel-sel saraf, memperkuat hubungan antar sel saraf, dan mendukung fungsi kognitif yang optimal.
2. Buah-Buahan dan Sayuran Berwarna-Warni
Buah-buahan dan sayuran berwarna-warni mengandung antioksidan dan senyawa polifenol yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan oksidatif.
Beberapa contoh buah dan sayuran yang baik untuk daya ingat adalah blueberry, stroberi, anggur merah, brokoli, bayam, dan ubi jalar.
3. Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kenari, almond, biji bunga matahari, dan biji chia mengandung lemak sehat, vitamin E, dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan otak. Konsumsi yang teratur dapat membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.
4. Teh Hijau
Teh hijau mengandung kafein dan L-theanine, kombinasi ini dapat meningkatkan fokus, kewaspadaan, dan daya ingat. Teh hijau juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan penyakit terkait penuaan.