RADAR JABAR - Kangkung, atau yang dikenal juga dengan nama sayur air, merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Sayuran yang sering dijadikan bahan masakan ini ternyata kaya nutrisi dan memiliki sejumlah sifat menguntungkan bagi tubuh.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai manfaat kangkung bagi kesehatan tubuh.
1. Sumber Serat Tinggi
Kangkung mengandung serat yang tinggi, yang membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Serat memperlancar proses pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
Dengan mengonsumsi kangkung secara teratur, Anda dapat menjaga berat badan tetap ideal dan meningkatkan rasa kenyang lebih lama.
BACA JUGA: 14 Manfaat Sayur Timun! Bisa Mencegah Kanker dan Bisa Menurunkan Berat Badan Juga Loh
2. Kaya Akan Vitamin dan Mineral
Kangkung mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, zat besi, kalsium, dan magnesium.
Vitamin A penting untuk menjaga kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
Sementara itu, vitamin C berperan sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas dan mendukung proses penyembuhan tubuh.
3. Mengandung Antioksidan
Antioksidan dalam kangkung membantu tubuh melawan efek buruk radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh dan berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Mengonsumsi kangkung secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jangka panjang Anda.
BACA JUGA: Hati-hati! Hindari konsumsi Berlebihan pada Jenis Sayuran Ini