2. Jeruk nipis (satu buah)
3. Apel segar (satu buah)
4. Bawang bombay (1/2 butir)
5. Mayones dan keju secukupnya
Cara membuat salad mengkudu:
- Potong kecil-kecil mengkudu dan apel, kemudian iris tipis bawang bombay.
- Campurkan potongan mengkudu dan apel, irisian bawang bombay, dan daun bayam.
- Beri perasan jeruk nipis, kemudian ratakan.