Radar Jabar - Oat milk atau susu oat adalah salah satu alternatif nabati yang semakin populer sebagai pengganti susu hewani. Susu ini terbuat dari sari biji oat yang diolah dengan air dan beberapa tambahan bahan untuk meningkatkan rasa dan teksturnya. Oat milk memiliki tekstur yang krimi dan rasa yang manis alami, sehingga banyak orang menyukainya sebagai alternatif yang lezat dan sehat.
Manfaat Oat Milk Oat milk memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang membuatnya semakin diminati di kalangan masyarakat. Berikut adalah beberapa manfaat oat milk:
Bebas Laktosa: Bagi orang yang intoleran terhadap laktosa atau menghindari produk susu hewani, oat milk adalah pilihan yang sempurna karena tidak mengandung laktosa.
Tanpa Kolesterol: Oat milk bebas kolesterol dan lemak jenuh, yang membuatnya baik untuk kesehatan jantung dan dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Kandungan Serat: Oat milk kaya akan serat larut, yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga kenyang lebih lama.
Kaya Nutrisi: Oat milk sering kali diperkaya dengan vitamin dan mineral, seperti vitamin D, kalsium, dan vitamin B12, sehingga memberikan nutrisi tambahan bagi tubuh.
Cocok untuk Vegan: Oat milk adalah pilihan populer bagi orang-orang yang menjalani gaya hidup vegan, karena tidak mengandung bahan-bahan hewani.
BACA JUGA:Diet Sehat dengan Mengkonsumsi Oat: Langsing dalam Sebulan!
Cara Pembuatan Oat Milk Membuat oat milk secara mandiri juga merupakan opsi yang mungkin bagi mereka yang ingin mengontrol kualitas dan bahan-bahan yang digunakan. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat oat milk:
Bahan-Bahan
Rendam dan Saring Rendam biji oat dalam air selama sekitar 30 menit hingga 1 jam. Kemudian saring biji oat dan bilas dengan air bersih.
Blender Masukkan biji oat yang sudah direndam ke dalam blender. Tambahkan air dan bahan lainnya seperti gula, garam, atau ekstrak vanila sesuai selera.
Blender Hingga Halus Blender semua bahan hingga teksturnya halus dan homogen.
Saring Lagi Saring kembali campuran oat dan air dengan menggunakan kain khusus atau saringan halus untuk mendapatkan sari oat yang lebih halus.
Simpan di Wadah Tertutup Tuangkan oat milk ke dalam wadah yang tertutup rapat dan simpan di dalam lemari es. Oat milk dapat bertahan selama beberapa hari jika disimpan dengan baik.