8 Resep Makanan Olahan Daging Ayam untuk Pemula

Radar Jabar - Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain mudah ditemukan, daging ayam juga bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan yang lezat dan bergizi. Untuk kamu yang baru mulai belajar memasak, berikut ini adalah 8 resep makanan olahan daging ayam yang sederhana dan mudah untuk dicoba.

1. Ayam Goreng Kremes

Ayam goreng kremes adalah salah satu hidangan favorit banyak orang. Kerenyahan kremes yang melapisi ayam goreng membuat hidangan ini sangat istimewa.

Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Garam secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Rebus ayam bersama daun salam, daun jeruk, serai, bawang putih, dan garam hingga matang.
2. Angkat ayam dan tiriskan.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
4. Untuk membuat kremes, aduk air rebusan ayam dengan sedikit tepung beras, lalu goreng hingga kering dan renyah.
5. Sajikan ayam goreng dengan taburan kremes di atasnya.

BACA JUGA:8 Manfaat Timun bagi Kesehatan dan Resep Mengolah Timun Menjadi Sesuatu yang Segar

2. Ayam Bakar Taliwang

Ayam bakar taliwang berasal dari Lombok dan memiliki cita rasa pedas yang khas.

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, belah dua
• 5 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 buah tomat
• 1 sendok makan terasi
• 1 sendok teh gula merah
• Garam secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, tomat, terasi, gula merah, dan garam.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Lumuri ayam dengan bumbu, diamkan selama 30 menit.
4. Bakar ayam hingga matang dan kecokelatan.
5. Sajikan dengan sambal dan nasi hangat.

3. Ayam Teriyaki

Ayam teriyaki adalah hidangan khas Jepang yang sangat populer di Indonesia.

Bahan:

• 500 gram dada ayam, potong dadu
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan gula merah
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Campur kecap manis, kecap asin, gula merah, bawang putih, dan minyak wijen.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu, aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng, masak ayam hingga matang dan bumbu meresap.
4. Sajikan dengan nasi putih dan sayuran.

Sumber: