8 Makanan Khas Swiss yang Wajib Banget Kamu Coba, Lengkap dengan Cara Membuatnya!

Radar Jabar - Swiss, negara yang terletak di jantung Eropa, dikenal tidak hanya karena keindahan alamnya yang menakjubkan dan keunggulan teknologinya, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang memanjakan lidah. Makanan khas Swiss mencerminkan pengaruh berbagai budaya dari tetangga mereka seperti Prancis, Italia, dan Jerman. Jika kamu merencanakan perjalanan ke Swiss atau hanya ingin mencoba membuat hidangan Swiss di rumah, berikut adalah 8 Makanan khas Swiss yang wajib banget kamu coba!

1. Fondue Keju

Fondue keju adalah hidangan ikonik Swiss yang tak boleh terlewatkan. Hidangan ini terbuat dari campuran keju Swiss, seperti Gruyère dan Emmental, yang dilelehkan bersama dengan anggur putih dan bumbu-bumbu seperti bawang putih dan pala. Keju yang meleleh disajikan dalam panci fondue, dan kamu bisa mencelupkan potongan roti ke dalam keju menggunakan garpu fondue. Fondue keju bukan hanya makanan, tetapi juga pengalaman sosial yang seru!

Cara membuatnya:

1. Lelehkan keju dengan anggur putih dan bumbu.
2. Sajikan dalam panci fondue dengan potongan roti, sayuran, atau daging.

2. Raclette

Raclette adalah hidangan Swiss yang memanfaatkan keju raclette yang leleh. Biasanya, keju raclette dipanaskan hingga meleleh dan kemudian dituangkan di atas kentang rebus, sayuran, dan daging. Hidangan ini sangat populer selama musim dingin dan merupakan cara yang hangat untuk menikmati makanan bersama keluarga dan teman.

Cara membuatnya:

1. Panaskan keju raclette di atas alat pemanas khusus.
2. Tuangkan keju yang meleleh di atas kentang, sayuran, atau daging.

BACA JUGA:Wisata Kuliner Level Raos Pisan! Ini 6 Tempat Makan di Cimahi yang Hits dan Harus Dikunjungi

3. Rösti

Rösti adalah hidangan sederhana namun lezat yang terbuat dari kentang parut yang digoreng hingga crispy. Walaupun aslinya merupakan sarapan, rösti juga bisa dinikmati sebagai lauk atau hidangan utama. Teksturnya yang garing di luar dan lembut di dalam membuatnya sangat menggiurkan!

Cara membuatnya:

1. Parut kentang dan bentuk menjadi bentuk bulat pipih.
2. Goreng hingga kedua sisi berwarna keemasan dan garing.

4. Zürcher Geschnetzeltes

Zürcher Geschnetzeltes adalah hidangan daging sapi yang dimasak dalam saus krim putih dengan jamur dan bumbu-bumbu lainnya. Hidangan ini berasal dari kota Zurich dan sering disajikan dengan rösti sebagai pendamping. Rasanya yang creamy dan dagingnya yang empuk membuat Zürcher Geschnetzeltes sangat menggugah selera.

Cara membuatnya:

1. Masak daging sapi dengan jamur dan saus krim.
2. Sajikan dengan rösti atau pasta.

5. Swiss Chocolate

Siapa yang bisa menolak cokelat Swiss? Swiss terkenal dengan cokelatnya yang berkualitas tinggi. Cokelat Swiss memiliki tekstur yang halus dan rasa yang kaya. Beberapa merek terkenal termasuk Lindt, Toblerone, dan Toblerone. Jangan lupa untuk membawa pulang beberapa batang cokelat sebagai oleh-oleh!

Cara menikmatinya:

1. Nikmati cokelat Swiss sebagai camilan atau dessert.
2. Cokelat Swiss juga bisa dijadikan hadiah yang sempurna.

6. Swiss Cheese Fondue

Berbeda dari fondue keju biasa, Swiss cheese fondue ini juga memanfaatkan campuran keju dari berbagai jenis keju Swiss yang berkualitas. Hidangan ini biasanya disajikan dalam panci fondue yang dipanaskan dengan api kecil dan dilengkapi dengan roti, daging, atau sayuran untuk dicelupkan.

Cara membuatnya:

1. Campurkan keju Swiss dengan anggur dan bumbu.
2. Sajikan dengan roti dan sayuran.

Sumber: