8 Ikan Berlemak Tinggi yang Baik untuk Anak, Lengkap dengan Manfaatnya

Radar Jabar - Makanan berlemak sering kali mendapat reputasi buruk, tetapi penting untuk diingat bahwa tidak semua lemak diciptakan sama. Lemak sehat, terutama yang terdapat dalam ikan berlemak, sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. ikan berlemak kaya akan asam lemak omega-3, protein, dan berbagai nutrisi penting lainnya yang dapat mendukung kesehatan otak, jantung, dan sistem kekebalan tubuh. Berikut adalah delapan ikan berlemak tinggi yang sangat baik untuk dikonsumsi anak-anak.

1. Salmon

Salmon adalah salah satu ikan paling populer dan bergizi tinggi. Mengandung asam lemak omega-3 yang melimpah, salmon membantu perkembangan otak dan penglihatan anak. Selain itu, ikan ini juga kaya akan vitamin D, yang penting untuk kesehatan tulang.

BACA JUGA:8 Makanan Sehat yang Cocok untuk Orang Tua

2. Sarden

Sarden adalah ikan kecil yang sering diabaikan, tetapi sangat kaya akan nutrisi. Mereka adalah sumber omega-3, kalsium, dan vitamin D. Karena ukurannya yang kecil, sarden juga mengandung lebih sedikit merkuri dibandingkan ikan besar, menjadikannya pilihan yang aman dan sehat untuk anak-anak.

3. Makarel

Makarel adalah ikan berlemak tinggi yang sering dianggap sebagai salah satu sumber terbaik omega-3. Selain itu, makarel juga mengandung vitamin B12 dan selenium, yang penting untuk sistem saraf dan kekebalan tubuh. Rasa ikan ini yang lezat dan teksturnya yang lembut membuatnya mudah disukai oleh anak-anak.

4. Tuna

Tuna, terutama jenis albacore dan skipjack, adalah pilihan yang sangat baik untuk anak-anak. Tuna mengandung protein tinggi dan omega-3, yang baik untuk kesehatan jantung dan perkembangan otak. Namun, penting untuk memilih tuna yang memiliki kadar merkuri rendah dan mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar.

5. Haring

Haring adalah ikan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Haring kaya akan omega-3, vitamin D, dan B12. Ikan ini juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Rasa gurihnya cocok untuk berbagai resep yang disukai anak-anak.

6. Trout

Trout, terutama rainbow trout, adalah ikan berlemak yang kaya akan omega-3 dan protein. Trout juga mengandung vitamin B dan mineral seperti fosfor dan selenium. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat trout menjadi favorit di banyak keluarga.

7. Anchovy

Anchovy mungkin kecil, tetapi sangat padat nutrisi. Ikan ini mengandung banyak omega-3, kalsium, dan vitamin E. Karena ukurannya yang kecil, anchovy juga rendah merkuri, sehingga aman dikonsumsi oleh anak-anak. Ikan ini sering digunakan dalam berbagai hidangan seperti pizza, salad, dan pasta.

BACA JUGA:7 Rekomendasi Makanan dari Olahan Tahu yang Menggugah Selera, Cocok Untuk Anak Kost!

8. Ikan Kod (Cod)

Ikan kod adalah sumber protein yang baik dan mengandung sejumlah omega-3. Ikan ini juga kaya akan vitamin B12 dan yodium, yang penting untuk fungsi tiroid dan metabolisme. Ikan kod memiliki rasa yang ringan, sehingga mudah diterima oleh anak-anak yang mungkin tidak terlalu suka rasa ikan yang kuat.

Manfaat Mengonsumsi Ikan Berlemak

Mengonsumsi ikan berlemak secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan bagi anak-anak, termasuk:

• Perkembangan Otak: Asam lemak omega-3 yang terdapat dalam ikan berlemak sangat penting untuk perkembangan otak anak. Nutrisi ini membantu meningkatkan kemampuan kognitif dan memori.
• Kesehatan Jantung: Omega-3 juga dikenal dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan dan menurunkan risiko penyakit jantung.
• Sistem Kekebalan Tubuh: Ikan berlemak kaya akan vitamin dan mineral yang mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu anak-anak melawan infeksi dan penyakit.
• Kesehatan Tulang: Vitamin D yang terdapat dalam ikan berlemak membantu penyerapan kalsium, yang penting untuk perkembangan tulang dan gigi yang kuat.

Tips Memilih dan Menyajikan Ikan untuk Anak

• Pilih Ikan Segar: Pastikan untuk membeli ikan yang segar dan berkualitas baik.
• Perhatikan Asupan Merkuri: Batasi konsumsi ikan dengan kadar merkuri tinggi, seperti hiu dan king mackerel.
• Kreatif dalam Penyajian: Gunakan berbagai resep untuk membuat ikan lebih menarik bagi anak-anak. Anda bisa mencoba memanggang, mengukus, atau membuat sup ikan yang lezat.

Dengan memilih ikan berlemak yang tepat dan menyajikannya dengan cara yang menarik, Anda dapat memastikan anak-anak mendapatkan nutrisi yang mereka butuhkan untuk tumbuh dan berkembang dengan baik.

Sumber: