Bosan dengan Menu Opor Ayam? Berikut 5 Ide Kreasi Opor Lebih Menarik untuk Hari Raya Lebaran

Radar Jabar - Lebaran identik dengan berbagai hidangan lezat dan beragam. Salah satu hidangan yang selalu menjadi favorit di meja Lebaran adalah opor ayam.

Opor ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ayam yang dimasak dalam kuah santan yang kaya rempah.

Namun, siapa bilang kita tidak bisa sedikit berinovasi dengan hidangan klasik ini? Mari kita coba beberapa kreasi opor yang lebih kreatif untuk menambah variasi pada hidangan Lebaran Anda.

1. Opor Ayam Tahu Telur Puyuh

Satu kreasi yang pasti akan menyegarkan lidah adalah opor ayam tahu telur puyuh. Gabungan tahu dan telur puyuh dalam kuah santan yang gurih akan memberikan dimensi baru pada hidangan tradisional ini. Tambahkan potongan wortel dan kacang polong untuk memberikan warna dan tekstur yang menarik. Dengan tambahan bumbu yang tepat, hidangan ini akan menjadi favorit sepanjang masa.

BACA JUGA:10 Kuliner Khas Ramadhan dari Berbagai Negara dengan Rasa yang Menggoyang Lidah

2. Opor Jamur dan Kentang

Bagi para vegetarian atau mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda, opor jamur dan kentang adalah pilihan yang sempurna. Jamur dan kentang menyerap kuah santan dengan sempurna, menciptakan kombinasi rasa yang lezat. Tambahkan daun bawang cincang dan seledri untuk memberikan aroma segar pada hidangan ini. Opor jamur dan kentang ini juga cocok untuk dicampur dengan nasi atau disajikan dengan lontong.

3. Opor Udang Pedas

Untuk yang menyukai rasa pedas, opor udang pedas adalah pilihan yang tepat. Campurkan udang segar dengan bumbu pedas yang menggoda, seperti cabai merah dan cabai rawit. Tambahkan potongan labu siam atau labu kuning untuk memberikan rasa manis yang seimbang dengan pedasnya kuah santan. Hidangan ini akan menjadi sajian yang memikat selama Lebaran.

4. Opor Daging Sapi dengan Kacang Panjang

Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang lebih berat, opor daging sapi dengan kacang panjang adalah pilihan yang sempurna. Potong daging sapi menjadi potongan kecil dan masak dalam kuah santan yang kaya rempah. Tambahkan kacang panjang segar untuk memberikan tekstur renyah pada hidangan ini. Sajikan dengan nasi hangat untuk pengalaman makan yang memuaskan.

BACA JUGA:7 Makanan Khas Lebaran dari Berbagai Negara dengan Ragam Kuliner Tradisional, Kamu Tau?

5. Opor Sayur Segar

Sumber: